ガンピーブログ

日付が変わってしまったので

いよいよ今日、息子が小学校卒業です

なんだか今ひとつ実感のないまま

当日を迎えようとしています

先週の土曜日に豊岡市民会館で行われた

「さだまさしアコースティックコンサート」に

店長と行って来ました！

今日は日高町十戸の北村わさびさんの

お母様がお買い物にお越しになり

わざわざご挨拶頂きました

いつも　お買い物に来られてましたが初めてわかりました

真面目に「地域を興して行きます」

今　企画中です

但馬すぃーつ協会（自称）の　「但馬すぃーつ倶楽部」

ガンピー未来プロジェクト「地域コンテンツ」のスタッフには

企画書回しました

一部の生産者の方々にも　お話を順次しています

店長と朝尾さんの茶碗蒸し？

いやいや　プリンに後押しされました

「結」クッキング会員の方の「参加型」倶楽部です

まったく強制力のない倶楽部です

参加者が「元気になれる」　「楽しめる」　「美味しいすぃーつを食べる事」ができる

そんな企画を進めています

詳細は4月入るまでに　花きゃべつ村にて発表したいと思います

このブログを見ている方

是非是非　村長または小西副店長・大谷プランナーまで

声をかけてください

筍がそろそろ出始める季節となりました。

この地域ではもう少し早いかな？と思っていたら、

先週末、生産者で日高町の藤原さんが納品されました。（＾。＾）

わあ～！旬の香りだ～！

結構大きな筍でしたよ。

その筍は数時間で売り切れました。

何故かというと、お客様は実によく商品を見ていらっしゃいます。

「あ！筍が入ってる」と・・・

「根元が白いし、これは新鮮だわ」・・・

「もう、採れるのか。早いわ」・・・

などと、筍は沢山のお客様に春を感じていただいてました。

美味しく召し上がっていただいたことでしょう。

今日も藤原さんがいらっしゃって、先日の筍のことをお話すると

「小さいけどあげるわ」と言って私に筍を下さいました。（＾。＾）

遠慮なくいただいて、さっそくヌカを入れて茹でました。

何にしようかと楽しみにしてます。

筍ごはんと煮物とお味噌汁かな？

明日はいただきますね。

旬のご馳走にありがとう！です。

昨夜の話・・・

家内が雪降ってるよ・・・・・・

タイヤの交換したの？

明日出勤できるの？

毎週、実家へ両親のちょっとした世話に姉と交替で通っています。

昨日実家の掃除をしながら見つけた一枚の葉書き・・・

北村光世先生の「イタリア料理教室」が終了しました。

１１名の参加者のもと楽しく教室が始まりました。

助手をしてくださったのは、毎回お願いしています

日高町の中田さん、そして大宮町「いととめ」の廣野社長です。

両名のお手伝いがないと本当にできない料理教室です。

感謝です！ありがとうございました。

北村先生の料理教室のすばらしさは、食に対する想いや考え方をキチンと教えてくださることです。

イタリアのスローフードを料理を通して分かりやすく説明して下さいました。

自分が食べたものは次の世代に出ます。

自分の生命だけではないということをよく考えて下さい。何を食べるかが大切です。

そして、食品を選ぶ力を自分で身につけましょう。

天然の物を摂りいれましょう。

有機のものは自然に身体の外に出ますが人工のものは出にくい。

薬に頼らない身体をつくりましょう。　　　　　　　　　・・・等と

料理があって素材を決めるのではなく、素材があって料理を決めましょう（＾。＾）

色んな調味料で美味しいと感じるのではなく、材料のうまみを感じられる自分になりましょう！

北村先生は料理を楽しみながら、食の大切さをズキ～ンと感じさせていただけます。

次回は是非ともご参加くださいね。

昨夜作ったロールケーキを

少し味見してみました

クリームがちょっとゆるかったのですが

スポンジはバッチリ!

とってもふわふわでした

暑さ寒さも彼岸まで・・・って言いますが

今日は暖かい１日でしたね♪

外なんて『暑かった～』ってお客様がおっしゃってました。

今日ガンピー「結」pizzaがデビューしました

日高町久斗のレガーメさんがつくってくれた

ピザ生地で

久しぶりの快晴！

心も軽く仕事がはかどります。

来店のお客様も、みなさん　ニコニコ顔で素敵。

初めて販売するピザの製作です。

久々にお菓子作り開始！

始めたのが晩御飯の後でした

パウンドケーキを焼いた後

ついつい調子に乗って

ロールケーキも作ってしまいました