但馬・豊岡のスーパーマーケット
生魚は、鮭のから揚げの試食、あつあつでみなさん「美味しい美味しい」と言われ
「どうしてつくるの ？」と ・・・・・ 使ったから揚げ粉1個売れていましたよ・・・・・
明日（今日?）はいよいよお祭りです！
今年は息子がだんじりの上で
お囃子の太鼓を担当するのでドキドキです
大谷さんが
店頭のテレビに 出演中です
珍しく ちょっと緊張気味です
今日お客様の中島様から、「つきばね」をいただきました。
今
穀物倉庫の台風の目
「おかしの家 キノシタ」さん
本格「洋菓子」です
今日は遅番。
レジには入っていると、浅尾さんお勧めの「柿日和」を買っていく年配の男性客。
なんだかこっちまでうれしくなってきました。
最近は、稲垣プランナーと店長と３人で
生産者さんの件で走り回ってる気がします。
通常業務も怠ることは出来ませんので
なかなか大変ですが、なかなか充実しています。
まだまだ朝尾には「？？」な部分が多いので
へんてこな事を言ってたりするようですが、
暖かく注意をしてやってください。
生産者さんの気持ちや想いが少しでも理解出来るように
これからも努めて参ります。
長い目で見てやってください。
依頼を受けても後回しになってたり
完全に忘れてしまってるような時は
優しく注意してやってください。
今日、お友達が買い物に来てたから思わず
『これ美味しいから買って！』
「おかしの家」さんのフィナンシエとロールケーキ
「ピーターパン」さんのくるみパンを薦めたら
『朝尾さんお勧めなら･･･』と買ってもらっちゃいました！
食べた感想がメールで届き
『どれもおいしかった！また買いに行きます』
だって～～！
嬉しかった！！
自分が美味しいと自信を持って薦めたものが
高評価で言葉として返って来て・・・。
嬉しい以外の言葉はありません！！
自分へのご褒美に
フィナンシエとくるみパンを買って帰りました。
＊フィナンシエとはフランスの焼き菓子だそうです
もうすぐ秋祭りですね！
みなさんのところではどんなお祭りをされるのですか？
私の住んでいる区では、
１０日は神事を行い、１１日に区民全員が参加して、
おとうふ工房いしかわ
揚げ出し豆腐ですヨーーーーーーー
レンジで、2分温めるだけでOKです。居酒屋さんの揚げ出し豆腐と同じぐらい旨い。
今回は、今まで作った事の無いメニューをチャレンジしました
実は・・・餃子、初めてなんです。
材料は分かるものの、味付けがよく分からない・・・。
早速インターネットで検索！
クックパッドや餃子職人のページで勉強、ふむふむ。
味付けは・・・、酒・醤油・オイスターソース・ごま油
焼き方は「餃子」で検索した餃子職人さんのページを参考
焼き上がりはバッチリ、皮はパリパリ
味付けの方もそこそこやけど・・・、野菜より肉の方が多く
肉肉した餃子になってしまいました
そして、今日の隠れた主役・・・、『石垣島のラー油』
これがまた美味しいのよね～♪
そこそこの味の餃子も、これでとびきり美味しく大変身！！
残念ながらこの『石垣島のラー油』は入荷予定が未定です
すいませんです。
引き合いが多く思うように仕入れれないのが現状です。
お待ちの方は根気よくお待ち頂くよう、お願い致します。
これからも、こだわりを持って食を考えるスーパーでありつづけるよう頑張ります
ガンピー穀物倉庫店長 野勢
さてさて、今日は夕方の試食は魚のフライと・・・・
カニの試食を出しました（＾＾）
フライの試食もお客さん美味しいって
昨日の朝出勤した時、土嚢をかたずけておられている後ろ姿をみて・・・・・
青いカッパで帽子をきて・・・・・田中部長でした。
ご苦労様でした。
