ガンピーブログ

但馬の元気印にお役に立ちたいと、工事を進めていました、『　花きゃべつ村　』　のオープンです。

但馬の田んぼや畑で採れた農産物、奥様が手作りで作られた、パンや菓子、またまた昔懐かしい、キネとウスでついたおもち・・・などなど一杯の食べ物達が、棚に並んでいます。・・・・今日の3月3日、お雛様に負けないヨー。

花きゃべつ村の中に、『　結　クッキング　』　というお惣菜、お菓子、手作りピザを本格的に作れるピザ釜などを備えた施設もオープンします。

チョット時間が空いたけれど、お友達と・・・・お茶の時間にしようかな・・・・・

こんな時にも、ドーゾ　結　（結い）クッキングをお使いください。

お料理好きな仲間と一緒に、ピザ釜を使って本格的なピザを焼いて食べようか・・・

子供達も一緒に・・・

みんなＯＫですよ。

オープン日にはいろんな催しをいたします、是非是非遊びにいらしてください。

当日私に役割は、ピザ釜の薪を焚く仕事です。

ピザを焼くのは、大谷食育プランナーです。

プラス・・・夕方からは、ローストビーフを焼きますのでお楽しみに・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田原　吉美

新物のウルメいわし（鹿児島産）入荷しました。

やわらかくてとても美味しいです。

大きさもちょうどで、塩加減もほどよく

朝食や、お弁当の一品にどうぞ！！

 今日は、おひな祭り・・・・・

女のお子様のあるお家では、お雛様を飾られて

いるのでしょうね・・・・・

明日はひなまつり。

みなさんのご家庭ではどんなご馳走を作られますか？

私も何か作ろうかなぁ・・・・・と思っているのですが、

今日って寒かったですよねぇ～

でも『春』感じちゃいました♪

今朝、朝一番でお茶を沸かしてたら裏山から

「ホーホーホケキョ」なんとも音痴な鳴き声でしたが

確かにウグイスの鳴き声でした。

「ケキョケキョホケキョ」「ホーホケ」ｅｔｃ・・・・

笑っちゃうくらい音痴なウグイスですが、まだ発声練習なんでしょうね！

本格的な『春』が来たらとってもキレイに鳴くんですよ(*^-^*)

毎年恒例なんです。発声練習・・・。

今日は昨日から２号レジ前に並んでる、

今流行りのバームクーヘンの紹介です。

モンドセレクション最高金賞受賞の世界が認めた美味しさです。

しっとり、ずっしり、あっさり、みっちり、きっちりの変わった形の

バームクーヘン。

安いバームクーヘンみたいなパサパサ、モサモサ感はなく

程よい甘さの嫌味のない美味しさです。

あの料理ジャーナリスト「岸朝子」先生が

全国５つ星のてみやげの１つに選んだ、

プロも絶賛のバームクーヘンです（‐＾▽＾‐）

これ、サンプリングした人多いと思います！！

ぜひおすすめコメントお願いしますね！！　

結クッキングの石窯も完成して

ピザ焼きなど順調です

火加減などが難しいみたいですね(-_-;ｳｰﾝ

ひな祭りといえばやっぱちらし寿司！！

1日早いですが我が家ではひな祭り気分

簡単手抜きちらし寿司

永谷園のすし太郎にきゅうりと錦糸卵もどき（？）

今日もまた夕食後にごそごそ・・・

ちょっとチーズケーキなんか焼いてます

明日は寄合いがあるので

お茶菓子に持って行こうかなぁ・・・

今日は豊岡病院へ受診です。

やっぱり、病院は患者さんが多いですね。

初めての先生にちょっと緊張します。若い先生でした。

ワクワク　ドキドキドキドキ・・・・・・

三月一日　　石窯で初のピザを焼きました！

まず　窯の準備

紙と細い木を組んで点火

火がついたら太い木をじょじょにいれて

焚いていく作業

それが簡単なようでなかなかむずかしく

あーだ　こーだ　みんなでいいながら

二時間近くかかって　　よーし焼けるかなー

その間　　生地作り　　トマトソース作り

さぁ　焼いてみようか

生地を伸ばして　トッピング

ナポリピッツァには生地は；；手で延ばす；；と

いう条件が義務ずけられていますが

今のところは　むりむりむり

パーラにのせて窯に・・・・・

あぁー膨らんでる　　いいぞ　いいぞ！

よし！焼けただろう？

とりだしてみよう　　　外の額縁もできてる！！

焼けた焼けた！！！！

なんとかスタートラインにたてた

失敗を繰り返しながら　なんとかお客さまに

食べていただけるピザが焼けるようになりたい！

私の人生にピザを焼くというプログラムが

組み込まれていたなんて想像もつかなかった

　　　　さぁ　修行にでかけるか

採用時に、家庭の事情などでフルタイムで勤務が出来なかった方で、一定の条件をクリアーされた方を対象に、正社員への登用試験をしています。

先日”ブログの女王”が夜中に突然思い立ち夜明けまで作業して自分の休みの日に

持ってきてくれました、本側入り口のディスプレイです。

あんまり良い出来だったので写真に収めてみましたが・・・夜なのでイマイチの画像ですが

・・・完全版はエヴァの入り口に見に来てください～！

さて、触発されて私も作ってみたＰＯＰです～！

どうですか？元ネタはもちろん元ネタはあのＣＭです。

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