ガンピーブログ

今日は食育コミュニケーションの全国大会で

沢山の笑顔をいただきました

お風呂上りに自室に戻る前に

夜空を眺めるのが最近の日課です

今日は月明かりで畑の様子が見えるほど・・・

うっすら霧も出てきました

なんだか吸い込まれそうな感じでした

携帯で撮ってみようとしましたが、

上手く撮れず断念・・・

江原から１５分程、山に向かって走るだけで

違った夜空が楽しめますよ

「月」で何かオススメコミックを・・・と考えて思いついたのが

日渡　早紀さんの「ぼくの地球を守って」です

植物と親しくする少し変わった女子高生・ありすは

隣に住む生意気な小学生・輪にからかわれ

学校では親しい友達ができずにいた

 そんなある日、クラスメートが不思議な体験をしている事を知り

次第に彼等と共通の夢を見る・・・

この作品は「月」が重要なキーワードになっています

作品内で「前世」の仲間を探すのですが

連載当時社会現象を巻き起こすほどの影響力でした

 連載終了から１５年経つ作品ですが

今読み返しても面白いです

現在は次世代編が連載中です

もうビールが美味しい季節は過ぎてしまいましたが、

今日ご紹介するお菓子を食べると、

「ビール飲みたいーーーー」って気分になります。

昨日の夜に、稲垣プランナーからメールが入りました。

略・・・・「来週から変更、土曜日予定です」

実は、チラシでもお知らせしておりました

こんばんわ。

試合が終わったので心置きなく甘いものを食べられるようになった西垣です（笑）

今、自分がほしいＤＶＤが・・・

ＣＨＡＧＥ＆ＡＳＫＡなんですけど・・。

皆様、チャゲアスにはどんなイメージお持ちですか？

「SAY　YES」みたいな・・・都会的な感じ？

いえいえ、デビュー仕立ての頃は・・・

ど演歌フォークという不思議なジャンルでした！

いや、ほんまに。

それはそれでカッコイイんですけどね（汗）

ちなみにデビュー時のキャッチフレーズは出身の九州にちなんで

”九州から大型台風上陸！”だったそうです。

ではデビュー曲をどうぞ。

その名も・・・『ひとり咲き』

いや、結構好きな歌なんですよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　味は鏡

　　　　　　　　　　　　　　　ほんものは

　　　　　　　　　　　　　　　嘘をつかない

　　　　　　　　　　　　　　　むずかしい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理より

　　　　　　　　　　　　　　　　いい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　使いたい

神戸三田にある　郊外の「とんかつ」専門店の

タベストリーに綴られた「書」である

この　お店は　

丹波地方に位置しており

地元のお野菜と地元のお米に「こだわる」

この店の「理念」が書き標されているのだ

味は鏡　　食材の「味」と「良さ」を生かすコト

「ほんもの」を知るコト

「ほんもの」を見極める目を持つコト

奥深いです　この言葉・・・

これからも　こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣

今日は色々忙しくって・・・

目が回るとはこのこと・・・・・

背中が痛いです。

今日おすすめする洋菓子は・・・

少し肌寒くなってきて、熱いお茶が美味しい季節・・・

と、なるとお茶請けがいりますよね!

今日から我家も新米のご飯です。

毎朝お弁当用と朝ご飯用にご飯を炊きますが、

新米になったことを知らない主人が、

毎週実家に通う時、峠での楽しみがあります。

それは紅葉

登り道のよく目に付くところに一本の紅葉があります。

それがどんどん紅葉し始めて、今とっても綺麗ですよ。

これからの季節は紅葉で楽しめますね。

お気に入りの場所が決まっていれば、もっと楽しめますよね。

その時にはガンピーのお弁当を持って行きんせ～

生産者さんの美味しいｼﾌｫﾝケーキやパウンドケーキも持って行きんせ～

素敵な秋をお過ごしくださいね♪♪

　　　古都伝承の味

　　　京。野菜の素材の持ち味を大切に、独自の技で漬け上げました。

　　　自然の天塩を使用しております。

　　　田中おすすめの1品

野勢さんのパスタ記事を読んでいると

自分の中のパスタ熱が再熱しそうです。

一人暮らししてた頃はよくパスタ茹でてました。

最近はあまり作る機会ないんですけどねー。

そんなわけで過去に作ったパスタの写真を某所から

サルベージしてまいりました。

アサリを使ったシンプルなパスタ

ボンゴレ・ビアンコです。

作り方はちょー簡単ですよー

　材料（1人分）

　　アサリ…適当（10粒から20粒くらい）

　　スパゲティ…80gくらい

　　白ワイン…適当

　　オリーブオイル…適当

　　にんにく…1片

　　たかのつめ…1つ

　　イタリアンパセリ…適当（だいたい2枝から3枝くらい？）

下準備としてアサリは前もって砂出ししておきます。

まず、湯が沸いたら塩をいれてパスタを茹でます。

（アサリの塩分が出るので塩は普通に茹でるより少なめに）

次にフライパンでガーリックオイルを作ります。

（にんにく・たかのつめを焦がさないように弱火でじっくりと）

フライパンにアサリをダバァ、白ワインもダバァ、蓋をして強火に。

貝が全部開いたら蓋をとって火を弱めて白ワインを煮詰めます。

イタリアンパセリをみじん切りにして2/3くらいの量を投入

オリーブオイルもチョロっといれてしっとりさせます。

水分足りなかったら茹で汁で調整してしっとりさせます。

茹であがったパスタをフライパンに投入して

ソースをパスタに吸わせるように強火で和えます。

このときパサパサにならないように茹で汁をがっつり

いれてしっとりさせます。（お玉1杯くらい？）

茹で汁をいれることでソースが乳化してパスタとよく絡んで美味しく仕上がります。

最後に皿に盛って残りのイタリアンパセリを散らせば完成！

ね？簡単でしょ？

アサリが旬の春から初夏にかけてが一番美味しいです！（季節外れでｽﾐﾏｾﾝ）

ちなみに貝が開いたあとにトマトソース（ポモドーロ）を加えて作ると

ボンゴレ・ロッソになります。バジルのペースト（ジェノベーゼ）を加えると

ボンゴレ・ベルデ、イカスミならボンゴレ・ネロになります。

みなさんもお試しあれー