但馬・豊岡のスーパーマーケット
最近野菜が足りてないなぁ～と感じてた今日この頃・・・
バリバリ生野菜が食べたいなあぁ～と思ってた所に
鮮魚の二位プランナーが「こんなのどう？」っと見せに来てくれたのが
魚屋さん特製シーフードサラダ！！
甘エビにタコ、サーモンにマグロ、鯛にカニ、レタスにベビーリーフ、玉ねぎ・・・
こんなにたくさんのかってるんですよ！
しかも彩りがとってもキレイ☆
夕飯に思う存分生野菜を・・しかも贅沢なシーフード付きでモリモリいただきました♪
ドレッシングには野勢プランナーに頂いたサンプルのゴマディップ！！
これまたサラダやシーフードにピッタリで最高に美味しかったです。
（まだサンプルの段階ですので画像は載せれないですが
本日のご紹介商品は
お客様からのご要望で入荷した商品です
そのお客様はある料理家さんの本を購読されており
その料理家の方が愛用されている『会津の平出さんの菜種油』を探していて
ガンピーならと思い連絡をいただいたのですが、取り扱いがなかったのです。
そこですぐに調べ問い合わせたところ快く対応してもらい
入荷に至ったのですが、この商品聞けば聞くほどこだわりを持って
ガンピーの「おはぎ」といえば、塩干担当髙木いつ子さんが作る
「いっちゃん堂のおはぎ」
先日、高木さんに、苺の入ったおはぎがあるらしいよ
と、ささやいたら
まぁ～～やることが早い!!
今日、苺の入ったおはぎを作られて、さっそく食べさせて
いただきました
こりゃ～～ぁ！おもしろいな
もう少し形とか、苺とご飯とあずきのバランスを考えて
作れば、こりゃ、いけそう！
もう、このおはぎの名前（ネーミング）も考えているとか・・・・
一生懸命とりくんでいる、髙木さんです
昨日お母さんが、ちょっと美味しそうなものを作っていました！
なんと！グラタンの中身に豆腐が入っているんです！
豆腐とマカロニが新感覚、新食感でした。
食べたいな～と思いつつ、タイミングを見逃していたのです。
またまた入りましたよ～～～～～！！！！\(＾▽＾)/
ご好評いただき、とても嬉しいです♪
また、雪 雪 ゆき・・・・・が降って
今日は寒い中結クッキングで「味噌作り体験教室」を
行いました
男の方１名、初めて教室に参加された方４名、他３名の
８名の皆様が参加されました
白大豆のゆがいたのを、フードプロセッサー、すりばちでつぶし
塩と米麹で混ぜ合わせ、みそ作りをしました
作った味噌はそれぞれ参加された皆様にお持ち帰り
食べられるようになるまでにはまだまだ・・・・・・先
それまで楽しみにじっとじっと待ちましょう
どんな美味しいお味噌に変身し
先週は大雪でしたが、昨日から又雪になり・・・寒いよ～！
雪かきで筋肉痛の方も多いでしょうね。
私も両腕が痛いです（＾・＾）
昨夜から孫が熱を出しています。
今日はお休みだったので私も一緒に小児科へ。
午後の診療時間でしたが、待合室にはお母さんに連れられた沢山の子供達。
みんな熱がある様な顔をしています。
診察室から出てきたお子さん達の多くはインフルエンザ？
孫は？と心配していると・・・インフルエンザA型だそうです。
今は薬で早く熱が下がるそうですが、熱が下がっても２日間程は感染力があるそうです。
以前、野勢プランナーが提案されていた、
ホットケーキミックスを使ったアレンジデザートの中の、
「オールレーズン」を作ってみました。
材料を混ぜて、生地を伸ばして、焼くだけ！
とっても簡単に作れました。
今まで、ホットケーキミックスを使って色々作ってみましたが、
どれもなぜか失敗していましたが、
今回のオールレーズンはなんとか成功しました。
子供達の反応も良く、
「又作って！」とリクエストもされちゃいました。
「GNP嵐チームのおすすめメニュー」ご紹介
前回、「豆腐ハンバーグ」を提案したんですが
作っていただいたでしょうか？
今回はちょっと早い提案ですが「ひなまつりメニュー」を
売り場でご紹介しています
「 ひなまつり押し寿司」
材料は、寿司飯と菜の花、かにの身、錦糸卵、そぼろ
かにの身の代わりにカニステックでも鮭のそぼろでも
えびでもいいです。
ケーキを焼く型があればデコレーション寿司に
出来上がります
なければ、ちゃわんで一人ずつのかわいいのを・・・・
売り場に、レシピもご用意しています。
結クッキング料理教室
～スマイルキッチン～
健康は笑顔いっぱいの食卓から
「管理栄養士 小林理絵さんの料理教室」
日時 ２月１８日 （土曜日）
時間 午後１時３０分～
メニュー デコレーション寿司
ぷりぷりエビ春巻き
マドレーヌ
参加費 ７００円
募集人数 １０名
テーマはひなまつりです デコレーション寿司が楽しみですね
子
すごくきになってて、やっと買いました！
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