但馬・豊岡のスーパーマーケット
前日のブログ・・ブロガーを間違えて投稿してしまいすいいません、・・
今日はプランナー会議でした
会議終了後
売場を確認 チェック
沢山の生産者が「心のこもった」
それぞれのお野菜を出品されている
柿・生しいたけ・小松菜・みず菜・セロリ・ピーマン・じゃがいも・・・・
あふれんばかりの品揃えになっている
ところが
ちんげん菜が・・・
出品のスペースがなかったのか・・・
申し訳なく思い
生産者のところへ 謝りに行く
「私は 夕方に 採れたて新鮮な野菜を持って行ってるよ」
「気にしてないから 大丈夫やで」
「わざわざ 来てくれて ありがとう」
「いつも よく 対応してくれてますよ」
と
笑って言って頂いた
一生懸命 作って頂いた
農産物をお預かりしている
もっと 価値観を大切にして 仕事をしなくては
大変 反省しております
これからも こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます
花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣
この間から2回程
煮きすのフライをしました。
伯方の塩をふって揚げたあっさりしたものです。
『面白いもんだったらなんでも紹介しようや！
感動はみんなに届けていこうや、それが俺らの仕事やん！』
っというわけで今日は
音楽でもなく本でもなく映画でもなく・・・ＴＶ番組です。
イヤ、でもこれは感動します。
ネタばらししちゃうと、
『面白くなりましたね、人生が』
のセリフがじ～～～～～～～～ん・・・・・と、沁みますよ。
では・・・・・どうぞ！！
お風呂あがりに何気なく星空観察・・・ヒュっと流れ星が！！ラッキー！と思った瞬間、ものすごくはっきりと、まるで絵に描いたような
今日はお好み焼きにしました。
他にはこの間田沼さんがブログにＵＰしてた
大学芋と（すごく美味しかったです。田沼さん、ありがとう！）
マカロニサラダとお味噌汁･･･お腹いっぱいです。
お好み焼きは野菜がたくさん食べられて大好きです。
しかもお店で食べるより美味しいって言われます。
（自慢かよ～！）
ソースは田沼さんおすすめのものか、店長おすすめのものか
迷いましたが、お好み焼きということで
センナリさんの「お好みソース」にしました。
野菜も果物も国産で科学調味料、保存料、着色料
香料は無添加です。
だから安心してお召し上がりいただけます。
トマトとりんごの酸味が某社のお好み焼きソースより
きつく感じますが、お好み焼きにケチャップを
少し混ぜて食べてるようで新感覚でした。
ＴＶでも取り上げられるほどの美味しさで
お好み焼きだけに限らず、焼きそばやハンバーグにも
とっても合いそうです。
当分ソースはこれにします！！
お好み焼きの画像もあるのですが、かなりのピンボケでして
とってもお見せ出来ません。
それでもよければＵＰしますけど・・・。
今日は小ダコのボイルが入ってたので
これをお客様におススメしようと朝から考えていました
小ダコは小さい分みが柔らかいんですよ
で・・・・・もちろん試食販売
今日はタコの酢の物で！
しか～し、作ったことがない
初めは横山さんに簡単に作り方聞いて
切って塩で揉むまではO.K
サクッと水洗いして・・・
タコとお酢と砂糖をいれて
とりあえず食べてみて・・・・
辛いってかマズイ（＾＾；
作りなおさなきゃ
次は惣菜の大磯さんに聞いてみて
味をつけなおしてもらった
うん、いける（＾＾ｖさすがです
いざ試食に出して・・・・
少し時間たってから
つまんでみると味が変わってる
酢が飛んだような感じ
谷口部長に時間がたつと
酢が飛ぶから酢のものは酢をたっぷりきかせんきゃいけん
って教えてもらいました
料理は奥が深い
まだまだです・・・・・
話が変わって
魚屋さん作業ペースが上がって
開店時には刺身も並ぶようになりました
始まりが良いと一日よい感じ！
ってなわけで、夕方作りたての〇○〇〇品
を近々出していく予定です
もちろん刺身じゃないっす（刺身も造りたて出します）
新しい商品です
仕事帰りのOLさん、主婦の皆様には
喜んでいただけると思います
乞うご期待してくださいな
うれしい季節！
私の大好きなチョコレートが出てくるから・・・！
日本酒なら大吟醸のぎゅっと冷やして飲むタイプ竹泉も大吟醸３００ｍｌ
ワインならアイスワインを冷たく冷やして・・・
石橋屋さんのこんにゃくの入荷です
黒の板こんにゃくと しらたきです。
火曜日のプロフェショナルみましたか
脳のアンチェンジング
前頭前野を使うこと
１ 新しいことに挑戦すること
二位君にブリの特売情報先取りされたんですが
今日はブリの特売に隠れてましたが 竹野産のツバスが安くて隠れヒット商品でしたよ
