但馬・豊岡のスーパーマーケット
以前も作ったのですが
またまたラー油を作ってみました
今回は以前に田沼さんが紹介されていた
毎週金曜日は
但東町栗尾のたんくまさんのロールケーキを販売しています
・・・・が
明日の7/2は誠に申しわけがありません
予約のみで完売となりました
CULIOプリン
但熊シフォンケーキは店頭販売が出来そうです
明日からまた7/9の販売分の予約申込を受付けます
養鶏農家西垣さんの”想いがつまったCLIO（栗尾）の
但熊弐番館のシリーズ
源正さんの想いは・・・
「出来立てを食べて欲しい」
「パテェシエの力を借りずにSTAFFだけの力で美味しいものをつくりたい」
「地域の活性化の為に但東町の栗尾に来て欲しい」
「農業を活性化したい」
・・・想いはまだまだたくさんあります
はやりだとか人気だとかだけではなく
「但馬の原点」を「農家の原点」を
理解し伝え これからも販売していきたいと思います
7/9の販売分ご予約は
たんくまロールケーキ
CLIOプリン
但熊シフォンケーキ
数に限りがあります お早めにお電話お待ちしております
Gumpy穀物倉庫 0796-42-5195
担当 朝尾プランナー
花きゃべつ村 村長 稲垣まで
花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣
これからも こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます
いよいよ
京丹後 BIOグループさんの活動開始です
今回は
農薬はもちろん
化学肥料も
今日は梅雨の晴れ間・・・？
朝から天気ですが、夕立があるかもしれませんね・・・？
昨日は（6/29火)、お客様から
「いっちゃん堂買ったよ、3 時 に頂くわ」と言われました。
お勤めをされておられる方なので、お友達と、一緒に
おめしあがりになるみたいです。
このお客様、火曜日か、金曜日、のどちらかに
毎週買って頂いているような気がします。
ありがたいことです。
また、違うお客様は、「毎週金曜日楽しみにしているのよ」と
言われる方もあり・・・・・
「いっちゃん堂のおはぎ」 暑くなるので・・・・・
3ヵ月間だけ、きなこを？と思っていたのですが・・・・・
この間2回ほど、きなこを作ってみると
孫が好きだから、と買ってくださる方も・・・・・
自分は、お昼にあんこのおはぎを、食べるそうです。
でも、皆さん楽しみにされておられますので
いろいろ考えてみたいと思います。
和風（おはぎ）で、
「お茶のひと時を、過ごして頂いているんだなあ」と思うと
一段と愛情こめて、作らなければと・・・・・
思います。
ありがとうございます。
火曜日と金曜日をお楽しみに・・・・・
先日読んだ本で初めて知ったのですが
「山椒」は「ミカン科サンショウ属」・・・
そうです、ミカンの仲間なんです！
皆さんはご存知でしたか?
美味しいデザートを、オススメのデザートを・・・
と資料を見てたら、最近仕入れしてないなぁ～
と気付き、久しぶりに入荷してみました♪
梅雨独特の、ジトジト・ジメジメした毎日が続きますね。
今日も小雨が降るなかウォーキングをしましたが、
少し歩いただけでも汗でベタベタ・・・
あさってから７月に入りますね。
７月といえば２３日の「日高夏祭り」です。
いつも穀物倉庫から綺麗に花火が見えますよ（＾。＾）
今週の食育イベントは田中店長と大谷プランナーの二人に
していただきます。
田中店長おすすめの米地みそと大谷プランナーおすすめの
朝尾プランナーがご紹介されているように、
郁ちゃんベーカリーさんやおかしの家キノシタさん、
またピーターパンさんなど続々と新作が登場していますが、
「レガーメ」さんのパンも新商品が次々と登場しています。
そのレガーメさんの新作のパンの中で最近気に入っているのが、
「黒糖ショコラ・ブリオッシュ」です。
そこで、ブリオッシュについて少し調べてみました。
ブリオッシュとは、フランスの菓子パンの一つで、
普通のフランスパンと違い、水の代わりに牛乳を使い、
バターと卵を多く使ったパンのことです。
だから、パンというよりケーキに近い感じがします。
１８世紀のフランス王妃マリー・アントワネットが言ったと伝えられる、
「パンが食べられないのなら、お菓子を食べれば良いのに」の
お菓子とは、このブリオッシュのことを言ったそうです。
レガーメさんの黒糖ショコラ・ブリオッシュは、
黒砂糖を使われているから、上品な甘さで、
チョコチップがたくさん入っているのでチョコ好きにはたまりません！
私と同じチョコ好きの娘もとっても気に入ってます。
チョコ好きな方には是非おすすめです！
米地みその仕入れに、行ってきました
皆さん笑顔で、みそ造りに一生懸命でした
原材料が、米 大豆 食塩のみで作られています
７月２日金曜日においしいジュースをご紹介します
青森 青研の葉とらず りんご100
