以前から気になっていた小西さんの力作
『侍トマトピューレ』
もともとおいしいトマトに火を入れることで更に甘さがグッと増し
ぜひ一度使ってみたいと思ってました
そして今回、そんな『侍トマトピューレ』と
平林乳業でご存知のミルク工房そらさんの
『モッツァレラチーズ』とでパスタを作ってみました
トマトとモッツァレラの冷製パスタ
甘さの良いトマトと濃厚なチーズとのコラボレーション、最高です。
