食育コミュニケーター

今日はいい天気！！

さぁ～～カバーを洗って　布団ほして！

気持ちいいなぁ～～～！

今日は人生初の味噌作りに挑戦！

今日は竹野の花房商店社長　花房弘史様を

アドバイザーにお迎えして　味噌作り体験教室を

開きました

昔はそれぞれの家庭で味噌作りをされていた

ようですが　今では作る人も減っているなかで

今日は１３名の参加者があり　嬉しい限りでした

１時半から始まり　最初はみそについての

話を４０分ほどしていただきました

後は実習です　一つ一つの工程を丁寧に！きちんと！

やることがまず大切！　これが又手間がいるんですよね！！

一人のお客さまが　｢おかあちゃんはえらい目しとったんやなぁ～」と

教室が終わってから　花房様と　そういうことがおもえただけでも

今日の教室は｢よかったですね｣と話しました

ほとんどの方がこうじを買われ　甘酒を作る方

イカの麹漬けをされる方　味噌を作られる方

さまざまですが　手作りで生きる元を作られるん

ですから　凄いですね！

私もこの歳になって初めての味噌つくりに挑戦します

大豆　こうじ　塩を買いました　明日の休みを利用して・・・・・・

きょうは遠い所花房社長様ありがとうございました

今日も参加者の一人になってしまってすっかり

忘れてしまいました　＜写真でみていただけなくてすみません＞

ガンピーの青果部門で働いている田中さんは

生産者の一人でもあります

仕事に入る前　朝早く来て結クッキングで

豆おこわを作って　花きゃべつ村に出して

皆さんは自分の平熱が何度かご存知ですか？

私の今朝の体温は３６･５度　夕方は３６･１度

実は今低体温のひとが増えているそうです

毎日毎日　雪･雪・ゆき　　もぅ～～うんざり

今日は結クッキングで管理栄養士　田中香代子さんの

教室があり　雪の心配をしていましたが　午前中は

今夜の我が家の夕食メニューは

久しぶりにお肉を使った丼物です

＜バターじょうゆ風味　豚ステーキ丼＞

前から気になっていためかぶ茶

今日買って飲んでみました

めかぶはわかめの子供で　生殖器に当たる部分を

ガンピーでは鎌田先生を講師にお迎えして

みんなが健康で元気に明るく楽しく仕事が

できるように勉強しています

まずは　ポジティブに物事を明るく前向きに

気持ちを持つことを心がけています

今回は宿題がでています

私の＜イイトコ＞ベスト１００

最も強い自分発見探しなんです

エッ！　１００！？　そんなんありえな～～～ぃ

でもなんと！！見つけ出しました！！

＜ねぇ～　わたしのいいとこ教えて？＞と

私の一番の理解者であり　頼りにしている

妹に電話！！

それから毎日毎日電話でやりとり

＊＊＊＊あるで　　　　＊＊＊＊あるで　　　＊＊＊＊あるで

「まぁ～私のことよくみてくれているんやなぁ～

おかげ様で今日ベスト１００発見できました！

一緒に考えてくれた妹に感謝！感謝！！

でもなんだか自分が丸はだかになったようで

ちょっと照れくさいです

皆様も自分のいいとこ探しやってみてはいかが？

結構楽しかったですよ！！

結クッキングから教室のご案内です

管理栄養士　田中香代子さんの教室

　　　　１月２９日　　　土曜日　　　午後１時３０分～

先日　みそ作りの教室の打ち合わせで

竹野の花房商店社長　花房弘史様から

こんなお話を聞きました