イベント情報

子供クリスマスお楽しみ会をしますよ。

みんなでワイワイ　ガヤガヤ　クリスマスツリーやケーキを作って楽しみましょう。

お父さんもお母さんも一緒に是非どうぞ・・・

　　　　日時　　　　　１２月１９日（土曜日）

　　　　　　　　　　　　１３時３０分より

　　　　場所　　　　　ガンピー穀物倉庫

　　　　参加費　　　　５００円

　　　　持ち物　　　　エプロン、三角巾

　　　　　　　　メリークリスマス（＾。＾）

今週の食育は汁物・・

初冬になりいよいよ寒くなる頃、鍋ばかりでは、おもしろくない・・

簡単に出来る、クラムチャウダーと豆乳を使った汁物はいかが！！！

どちらも定番のアイテムにありあわせの材料をプラスすれば我が家の味に変身

寒い夜温かい汁物を試してください。

今週の提案です。

11/27の食育メニュー提案は

花きゃべつ物語開発課　プランナー　稲垣が担当です

本日のメニュー提案は

①　大根のべこ煮

だいこんが今年は豊作です

お酒・味醂・醤油でコトコト30分

だいこんにたっぷり　甘辛い出汁がしみこんだ

お味は「体も温まる」おかずになる逸品です

もちろん　べこは「牛肉」です

②　ロールキャベツ　トマトソース煮

キャベツも冬に甘くなって　美味しくなるお野菜

玉葱の旨味が牛のひき肉と　ブイヨンスープで

味がしみこんで　美味しさが増します

どちらも　冬ならではの　

お野菜が決め手のメニューです

子供達にもきっと人気でしょうね

①大根のべこ煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②ロールキャベツ　トマトソース煮

ガンピー「いきいきカード」会員様へ

お手元にグリーンスタンプのポイント券をお持ちでしょうか？

ポイント券は３枚でガンピーの商品券と交換していただけますが、

商品との交換にもご利用いただけます。

通常ですとカタログをご覧いただき、商品交換のお申し込みをしていただくのですが、

当日は直接商品をご覧いただき交換していただけます。

人気のある商品がたくさんありますよ。

是非ともご覧下さいね。

　　　交換会の日時　　　　平成２１年１２月４日（金）～１２月５日（土）

　　　　　　　　　　　　　　　　　９：３０～１７：００

　　　　　　　　　場所　　　　ガンピー穀物倉庫

ご案内が遅くなりました。

きくゑお母さんの料理教室を開催します。

募集人数が１０名と少ないために、すでに締め切らせていただいております。

お申し込みのお客様お忘れなくご参加下さいませ。

日　時　は　　１１月２１日（土）１３時３０分より

メニューは

　　　　　　　　　お正月につくりたい「煮しめ」です。

　　　　　　　　　昆布巻き・たたきごぼうなど・・・

次回からは沢山のお客様にご参加いただけるように、同じ教室を２回に分けてしたいと

思っています。

尚、場所は次回（来年）より変更になる予定です。

どうぞ、お楽しみに・・・又教室でお会いしましょう！

今年もボジョレーヌーボーの解禁日が近づきましたね。

来週の１１月１９日が解禁日です。

早くフレッシュなワインを味わいたいですね。

そこで、１１月２０日～２１日の食育メニュー提案は、

ワインと楽しんでいただきたい

　　　「トマトとモッツアレラのカプレーゼ」と

　　　「鯛のカルパッチョ」　です。

モッツアレラチーズはまだ食べたことがないわとおっしゃる方があるかもしれませんね。

トマトと相性がよく、どちらもスライスして

オリーブオイルと塩コショウだけでもとっても美味しく食べられます。

今回はトマトソースとバジルで召し上がって下さい。

食育担当の大谷が家で作ったら「とっても美味しかった！」とすぐにメール送ってきてました。

さあ、当日食育コーナーでお楽しみ下さいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のメニュー提案者は小西です。

昨日は、イタリア料理講習会にご参加いただいたお客様、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。

３時間があっという間に過ぎ、楽しくお勉強させていただきましたね。

食文化が違っても、食の大切さ、伝統料理の大切さ、健康の大切さそして、

学ぶ姿勢など、厳しく優しく教えていただきました。

普段、ハーブとかオリーブオイルをふんだんに使ってお料理をしないので、とっても

新鮮さがありました。

メニューです。

　　　　　１．ベトナムの生春巻き

　　　　　　　ピリ辛のナンプラーソースでいただきました。

　　　　　　　使ったハーブは、スペアミント、青しそ、バジル、コリアンダーでした。

　　　　　　　ナンプラーは臭いけれど、いただくととっても美味しいですね・・・

　　　　　２．フェンネルとオートミールのクッキー

　　　　　　　バターでなく、オリーブオイルを使って作りました。

　　　　　　　これは朝食にもとのことでしたが、なかなかいけますよ！

　　　　　　　使ったのはフェンネルシード、甘くて香りが強くてびっくりしました。

　　　　　３．押し麦のタブレ

　　　　　　　押し麦を炊飯器で炊き、玉ねぎやとまと、ハーブなどを混ぜたものです。

　　　　　　　使ったハーブは、スペアミント、イタリアンパセリです。

　　　　　　　ここでもオリーブオイルはたっぷり登場です。

　　　　　４．豚肉のサルティンボッカ　ローマ風

　　　　　　　豚肉を薄くのばし、生ハムをのせて、オリーブオイルで焼き、白ワインソース　　　　　

　　　　　　　でいただきました。　　　　　　　

　　　　　　　使ったハーブは、セージです。

　　　　　５．おまけ

　　　　　　　豚肉やエビを湯がいたお湯にナンプラーで味をつけて、ステキなスープに！

それでは、画像をごらんいただきましよう。

　　　　　　　　　　　　　次回も是非ご参加下さいませ。

 北村先生のご紹介とハーブへの考え方を動画で紹介いたします