ガンピーブログ

先月　9月1日より

花きゃべつ物語開発課　プランナーに着任して1ヶ月

青果プランナーの引継ぎ期間もあり

実働　約1ヶ月と11日が経ちました

先ずは花きゃべつ物語開発の「コンセプト設定」から入ったものの

全く　何から手をつけるのかも　全て未定

1週間の予定どころか　明日の予定も前日に組み立てていく

何もかも手探りの状態

行きたいと思いついたところに行く　

「畑回り」

ヒヤリング　調査　

予想　企画　実行　検証　等々

いつも　自らの「無知」「未熟」による予測のあまさと

「人を感じ」　「風景を感じ」　「何かを感じるコト」の大切さを

教えられる

そんな　毎日の中

穀物倉庫・食品館・神鍋店・三方店・エヴァネットワークの

スタッフへの「花きゃべつ物語のコンセプト説明」を

各店長・プランナー・スタッフのご協力により　終えました

一番最後は

穀物倉庫の斎藤志織さんでした

「花きゃべつ物語を知っていますか」

「花きゃべつ物語のコンセプト」を読み

「どんなイメージを持ちますか」と聞く

「とってもいいコトだと思います」と

すごい認識力

昨日のエヴァの谷田さんも　とても感心しましたが

今日の斎藤さんにも感心しました

プラス思考で　真剣に考え　認識していく　「若い力」ですね

「花きゃべつ物語」で一番大切にしているコトは

「信頼関係を築くコト」

チラシによる「メッセージ」やＰＯＰによる「想い」を伝える

次は

「人」から「ヒト」が大切になります

穀物倉庫の今現在、凄い勢いの

青果スタッフ・お隣の鮮魚スタッフ・洋日配スタッフの皆さん

これから　忙しくなります

和日配スタッフ・惣菜スタッフ・精肉スタッフ・食品館・神鍋店・三方店の皆さん

いつも店頭で出迎えて頂ける　レジスタッフの皆さん

情報発信を主にお願いしますエヴァの皆さん

締めをお願いします　本部スタッフの皆さん

ガンピーの外から　ご協力いただいている皆様

生活者と生産者とガンピーの「コミュニティー」を築き　

「信頼関係」を築けるコトができるのは

ガンピーの「ひとり　ひとり」です

これからもよろしくお願いします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣

今日はお昼からお旅です！

秋祭りも終わりました～。

秋祭りとは、秋の収穫を感謝する祭り。

今日の秋祭りでは、餅つきをしました。

秋の夜長に飲むには、ひやおろしがおいしーー！！

香住鶴・竹泉の地酒が出ましたよ・・・・

今日は秋祭りの本宮です。

お惣菜は朝からてんやわんや・・・

店長と私は応援隊です。

途中から藤原さんも入り、いつの間にか店長はお寿司の応援に。

やっとお祭り商戦終わりました（＾・＾）

この二日間、チャンスロスもなくお客様にご迷惑も

かけず乗り切れてよかったです

お盆以来、目に見えて商品の売れ行きが

早いのが楽しかった（＾＾）ｖ

作ったら作っただけ売れていく

ちょい最後へばりそうやったけど・・・（＾＾；

今、旬なのが戻り鰹！この時期は脂もよくのって

タタキにするのが旨い！

穀物倉庫では自家製カツオタタキを作っております。

朝入荷したばかりのカツオを、サクサクサクッと

おろして、めっちゃ火力の強いバーナーで

バーーーーって焼くんですよ～～～（＾＾＊）

脂ののりがいいんで、炙ってるとバチバチって

「わぁ～よぅ脂のってるわゃ」

マジ旨そうっていつも思ってしまう。

ついついつまみ食いしちゃいそうなほど(笑）

どんな味?かっていうと、香ばしくて甘みがあって・・・

う～ん、いまの一番のお奨めのお魚です！

ぜひぜひ、入荷あるときは必ず作っているので

食べてみてくださいな（*＾＾*）

秋の味覚きのこをたっぷりつかって

きのこご飯を提案しました

好評でした

きのこは食物繊維が豊富

毎日のお料理に使ってくださいね

今日はお祭りだというのに、私はと言うと・・・。

ある事情で参加出来ずに一人お家でお留守番・・・。

威勢のいい太鼓の音だけ聞きながら

今日はお祭り！！朝から大忙し！！

副店長とレジリーダーを兼務の小西副店長も

お惣菜の応援に大忙し

元惣菜バイヤーの血がさわぐ！？勢いで

はぁ～、なんとか祭りの一日目は無事終了しました！

人数が少なく、少し寂しい感じでしたが、

明日はもう少し人数が増えるはず！

いつも休みや早帰りの時は

お菓子、レジ担当の大島さんが

自分が帰る時に今日の報告として

メールをくれます。

昨夜　20：00より

日高町知見（ちみ）の公民館で

知見朝市の皆様に

「うち家の畑は元気だで」の説明会を開いて頂きました

温かく迎えて頂きました

会長は　安富寿一さんです

知見を元気にしたい！！

ひしひしと　気持ちが伝わる説明会を

開いて頂きました

約1時間40分

熱心に質問を受けました

最後に　

「日高町知見」と入れていただけますか？

「はい　勿論入れさせて頂きます」

本当に「知見」を誇りに思われているんだ

この　「想い」を大切にしなければ

スタッフ全員で　承ります

ガンピー三方店　稲田店長のお家のあるところです

おいしい　お野菜お待ちしております

皆様よろしく　お願いいたします

これからも　こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣