ガンピーブログ

昨日はとてもいい天気でした。

お布団を干して・・・・そんな太陽をあびたお布団とても気持ちよかったでーす。

肌にはよくないんだけどね　？・・・・・

今日は講談社の女子コミックの発売日！

なかなか売れ筋タイトルが入荷しました

その中でもひうら　さとるさんの「ホタルノヒカリ　15」！

みなさんのご家庭ではもう新米を食べられていますか？

ウチはまだ古米を食べているのですが、

そんな古米のお米でも、とってもおいしくご飯を炊くには・・・

ウチでは毎日ご飯を炊く時、　「白炭」　を炊飯器に入れて炊きます。

炭を入れると、どうしておいしいご飯が炊けるのか？ちょっと調べてみました。

白炭を入れると、炊飯器内の平均温度が大気圧で上がるため、

その分デンプン分子の運動が盛んになり、水分子が入りやすくなります。

さらに、白炭から放出された遠赤外線が米や

水に吸収され、熱エネルギーに変わり、米の内部まで熱を伝えます。

白炭をいれた場合、ご飯に含まれる水の量が約１７％も増えます。

この差は、ご飯が冷えた後にも、その効果がハッキリと現れ、

炭を入れていないとパサつきますが、

入れた方はムッチリとして、冷ご飯も美味しく食べられます。

こんな理由で白炭を炊飯器に入れて炊くと、

ミネラル豊富なふっくらとしたお米になるのです。

保温時の臭いや黄ばみも防いでくれます。

白炭がカルキ臭の元となる塩素や不純物を吸着し、

さらに、炭のミネラル分が溶け出すために、ご飯がおいしくなります。

毎日食べるご飯を美味しく、ミネラルたっぷりのものにしてみませんか？

おつかれさまです

レジ講習終わりました（＾＾）ｖ

レジ・・・・魚切るより難しいかも？？？？

今日は夕方のタイムサービスの品は

竹野産　　鯵のお刺身(増量パック）

値段は据え置きで、中身(切れ数）が増量！！

本日　こだわりの味協同組合入荷しました。

一番　田中のおすすめ

　国産にこだわった餃子

　原材料が、すべて国産使用してます。

きのうはお休みを頂いており

ドライブしてました（＾・＾）ｐ

僕は運転が大好きなので長距離走っても

来週のメニュ提案　　　　　かぼちゃのサラダです

まず　　　レシピどおりやったら　　　　　　失敗：：：：：

レンジのかけすぎ　もう一度挑戦

久しぶりにブログの更新です

連休で市場もお休み　祭りの後で今日は売る魚が無いな～

今日は朝からお客様のお見送り・・・
別れ際、中国のお土産をたくさんいただきました
組紐（？）や切絵・烏龍茶・・・
子供達は大喜びでした！

今朝、まだ店内が暗い内にお花コーナーを通ると、

朝日が差し込んでいるので、思わず立ち止まってしまいました。

きれい！いいわ～・・・

農地法の改定により

「2005年9月から市町村が定めた区域内であれば

企業の農業参入ができる」

という関係の記事や話題を