秋の夜長に飲むには、ひやおろしがおいしーー！！
香住鶴・竹泉の地酒が出ましたよ・・・・
ひやおろしとは、冬に絞った新種を火入れ殺菌した酒をひんやりとした蔵で熟成した旨みののった秋に蔵出しされる、旬の酒日本酒の旨みたっぷりの酒。
円熟した旨みと、まろやかさがのどにしみます…・・・焼き魚とひやで・ぬる癇でサトイモの煮込みや旬のきのこソテーで秋の夜長を楽しんで・・・・今夜は祭りの料理で一杯
ノンベーの谷口より
