ガンピーブログ

今日は朝、出勤したとたんテンション急降下↓↓

頑張ってお客様のために、ガンピ－のためにと

作ってくださった生産者さんの商品が、私の力不足で

　先週の土曜日、ついに我が家にもＩＨクッキングヒーターがつきました。

先日　生産者の方から

メールを頂きました

新商品開発のメールです

ガンピーに出品して頂いている

生産者の皆様の　商品開発意欲は

本当にすごい！！

「お客様に喜んで頂きたい」意欲の旺盛さには

ただ　ただ　敬服いたします

この写真　なんだかわかりますか？

そう

青唐辛子なんです

種とヘタをとって　細かく切り刻みます

　さーーーて

なんでしょう？

この続きは　デビューの時まで

お楽しみに！！

「誰かに　喜んでもらいたい」の努力は

「美味しかったよ」の言葉で

達成感が味わえる

素敵な　スローライフを楽しむ

心豊かに生きていける

いいですね！！

これからも　こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣

みなさんお気に入りのぽん酢をいろいろご紹介されています。

先日主人が、チョーコーの

「シィクヮーサーぽん酢」をお土産で買ってきました。

香りは、ゆずぽん酢と似ていましたが、

少し甘めのポン酢でした。

チョーコーなら穀物にも何かあるんじゃない・・・と思い、

見ていると、

「ゆず醤油かけぽん」がありました。

まだ一度も使ったことがなかったので、

早速購入し、お鍋で食べてみました。

チョーコー「ゆず醤油かけぽん」は、

本醸造の超特選丸大豆うすくち醤油をベースに、

高知県産のゆず果汁を使用した、

つけ・かけ専用のポン酢醤油です。

保存料・甘味料・着色料は一切使用されていません。

ゆずの酸味が程よいので、

普通のポン酢では酸っぱさがキツイ方にはオススメです！

色は少しうす色ですが、味はしっかりしていました。

これから益々寒くなり、お鍋をする日が多くなります。

我家はこのポン酢で美味しいお鍋を食べようと思います・・・

今日は一日のんびりさせていただきました
昼からはゆっくり読書・・・
久々にパンを焼いてみようかと
ホームベーカリーを稼動してみました

昨日、一昨日と大谷さんがお嬢さんと一緒に花壇にお花を植えて下さいました。

暗くなって寒くなっても二人とも一生懸命でしたよ。

お陰で花壇にきれいにお花が入りました。

今日も飽きずに米粉シフォンを作りました
息子が気に入って・・・
今も横で２切れ目をパクついています
（夕食後です・・・）

今日の商品紹介はたくさんあります

まずは本マグロの切り落としです

ガンピーでは毎日本マグロが出ています

週３回大きなマグロのブロックが入ってきて

分けて使ってます

刺身用の柵取りをする過程で筋の部分は外して

筋のない身の部分を短冊で出します

もちろんこの部分がうまいですが・・・

実は、お買い得パックがあるんです

写真に載せた切り落としは切り落としは

筋が多い部分を細かいサイコロ状に切ってあります

筋がありますが本マグロ筋は柔らかいので

そうきになりません

そのままお召し上がっていただくにも

または、マグロ丼にするにもO.Kです

んで価格もビックリするくらい安い

お手頃ですよ。

次に紹介するのはふぐの皮です

生食用なんですよ

これはそのままポン酢をかけて

七味と食べると絶品です

お酒のあてに良いですよ

次は生だこです

実はこれ、まだ商品にしても生きてるんですよ

市場に並んでるときすでに頭が切られた状態で並んでいるのですが

足はまだまだ生命力があって生きてます

４~5日は生きてるはずです

こんなタコのお刺身は最高にうまいです

薄造りして・・・・

吸盤もこりこりしてうまいですよ

次は魚のすり身です

以外に人気のある商品です

いろんな魚を使用してあるすり身、めっちゃ栄養満点です

団子にしてお鍋お味噌汁にどうぞ

つぎは馬面ハギです。

カワハギの一種です。でも、めっちゃ大きいんです

写真見てもらったら分かるんですけど

手の倍以上はあります

お鍋にもってこいです。立派な肝が入ってるんで

満足していただけると思います

鮮度がいいものはお刺身も！

醤油に肝を溶いて食べるカワハギの刺身は

最高です

刺身をあぶっても香ばしさが増して

うまい！

以上、本日の商品紹介でした

遅番終了！

無事に最後まで終わるかと今日は思ったんですけど

やはし最後にトラぶった・・・・・

何かというと、精算してるときに

久しぶりに予定がない日でした　もう今日しかないと思って夕方までお庭の手入れをしました　草を抜いてやまぼうしの枯葉を取って　2月に植えるバラの穴を掘って＜EMボカシ＞をいれて満足の一日になりました

今日は初めて一人で遅番勤務です

初めは一人って言うので緊張してたけど

今日は問題なく順調に行ってます

今日は私も、お菓子作りのブーム（？）に乗って、

パウンドケーキを焼きました。

もちろん材料にもこだわりました。