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親知らずの為ご飯が噛めず、昨夜まで流動食でした。

毎日流動食を作っていらっしゃる方もあるのだと思うと「大変だな～」と・・・

白いお粥だけではなく、色んな食品から栄養を摂らないといけないですものね。

お粥もなかなかつぶれなくて、ミキサーを出してきました。

肉じゃがも、かぼちゃ煮もミキサーにかけて・・・

こんな時便利なのはフードプロセッサーかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　（我が家にはありませんが）

昨夜は洋風のスープらしき味にしようと考えたのが、

お粥の中にキャベツ、人参、水菜、豆腐を入れて作り、それとコーンスープを

合わせてミキサーにかけました。

お味は・・・う～ん・・・

優しい味に仕上がったのですが、もうひと工夫が足りなかったかな？

でも、お腹もゴロゴロせず空腹にもならず、今朝は無事に食事を摂る事ができました。

食品はやっぱり素材の味とか食感とかを楽しまないと、美味しく感じませんね。

今回は流動食のいい体験をしました。

とにかく健康！で行きましょう！

昨日、ご来店されるといつも必ず声を掛けてくださるお客さまが

「このヨーグルトにあの粉入れて食べるんよ」

「あの粉って？きな粉？」

「違う違う、あれだがねあれ・・・」

と言いながら粉もの売場に連れていかれ

手にとられたのが「小麦ふすま」

「これをヨーグルトにさじ１パイ入れて混ぜて食べると

お通じがよくなって便秘知らずになるんよ。

年取ったら野菜が食べにくくって・・・

でもこの粉で野菜の変わりにしてるんよ」って・・・

なんだか万能な粉なのか？

調べてみました

小麦ふすまとは小麦の表皮です。

日常の食生活では摂取しにくい穀物由来の食物繊維を

50%も含んでおり、他にもカルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛

などのミネラルもバランスよく含んでいます。
との事・・・。

そのお客様はご自分で実際使ってみられ、良かったと

実感してから他のお友達にも「ガンピーにあるから」と

勧めて下さってるようです。

売場には正直よく分からない商品がたくさんあります。

お客様とのコミニケーションで知識も得ることが出来ます。

そこから勉強させていただくこともできます。

繋がりってすごいなぁ～と感じた瞬間でした。

今日は小学校のスキー大会でした

順位は息子は中の下

娘は上の下といった感じです

でも年々上達してるんだなぁと

実感できた一日でした

今日は「春？！」ってくらい２月にしては異様な暖かさでしたね。

このまま春になると想ってたら大間違い？

来週は寒波が戻って来るそうですよ・・・。

今日は一日お休みをいただいて、

小学校の校内スキー大会に参加してきました。

私の役は記録係です。子供達のタイムを記録します。

昨日久しぶりに出勤したら、お店の中が変わっていてびっくり！

穀物倉庫のサービスカウンター横がギフトコーナーになってました。

ワインや日本酒、フルーツなど・・・

今迄だとそれぞれのコーナーでギフトを探さないといけなかったのですが

スッキリとまとめられていますよ。

又、これからもどんどん変化していくことでしょう。

そして「花きゃべつ村」に入ると、

あれ～！なんか違う・・・

今までは殺風景だったのですが、温かみのある売り場に変化してました。

商品も増え、それにパネルやＰＯＰも変わってました。

稲垣プランナーが細かいところを変えているんですね。

それが、ちゃんと売り場に出ています。

それに、すぐ隣の「結クッキング」の工事も進み玄関も良い感じ・・・

昨日は谷口部長が石釜の工事に奮闘中でした。

すごいでしょ！手作りで釜をつくるんだから！

ガンピーの従業員は匠の技を持った集まりです。

それに社長の発想はいつも素晴らしい！

但馬を健康にする。

そのことはお客様にも伝わっていると思います。

だから、ガンピーはオンリーワンなのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんて、従業員がほめてます・・・

久々にブログ復帰です！
お休み（仕事は出てましたよ）してる間
色々な方に心配させてしまったようで
申し訳ありません…
これからはゆっくり

今日は２週間ぶりに仕事に行きました。

ちょっと緊張・・・

家では意外と楽に動けたのですが、いざ仕事を始めると

今日も観ました、泣きました！！「コードブルー」

大切な人を想う気持ち、そばにいる事の大切さ・・・。

身に染みました。

来週も観なくては！！

先日、子供が２冊の本を持ってきて

「どっちか作ってと」と言って来ました

その本は料理本ではなく

明らかに子供が読むような本でした

題名は『わかったさんの○○○○○』シリーズで

○○○○○は料理の名前が入いり

その２冊の本はクッキーとシュークリーム

どっちかと言われても・・・・・。

「こんな本で作られへんで」と言ってやると

「うん、大丈夫ちゃんと一番後ろに載ってるよ」

・・・・・・・ちゃんと載ってました。

というわけで今回は『わかったさんのクッキー』作りにです。

子供と一緒にコネコネ、まぜまぜ、ワイワイ・・・・

オーブンを温めいざ投入！

数分すると部屋にいい香りが・・・・・・？

香りはいいけども・・・・焦げてる！！

上下に２枚の内上のが焦げてる！！

しかもオーブンの時間は進んでいない！？？

よくわからないままもう一度ボタンを押すと・・・！

時間が進んだ？？？じゃあ今までの焼けていたのは？？？

え～～～～～い！今までのは無かった事にしてこのまま焼いてしまえ！！

とりあえず上下を入れ替えて・・・・・・・・

・・・・・・・・・・ハイ、出来上がり。。。。

不安ながらも食べてみると・・・・・美味しい！！

少し硬めではあったものの食べれましたよ(>_<)

洋菓子ってなんて難しいんだ！！

私の得意とする誤魔化しが効かないなんて！！

恐るべし洋菓子作り！！

先日（金曜日）、おはぎ（ぼたもち）を作りました。

食べて頂いたら

「美味しかった甘さもちょうど」という声や・・・・・

節分が終わって、「丸干しいわし美味しかったよ」と

お客様から言っていただきます。

今年は、ウルメいわしを数多く取り揃えていたのですが