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秋は煮物が美味しい季節です。

そんな煮物も、本みりんを使うと料理が美味しくなります。

そして、本みりんは味だけでなくいろいろな調理効果もあります。

１、上品でまろやかな甘味がでます。

２、「テリ」と「ツヤ」がでます。

３、煮くずれを防止します。

４、深いコクと旨みがでます。

５、味のしみ込みが良いです。

６、消臭効果があります。

おすすめの本みりんは、「三州三河みりん」です。

今日は朝から雨が・・・・・良い天気に恵まれてガンピー祭りが

できてよかった！！

昨日は田中香代子さんの料理教室でした

今回はハロウィンにちなんでお料理も

かぼちゃのメニーュを二品「かぼちゃのいとこ煮」

「かぼちゃギョーザ」と「枝豆ご飯」あじをすり身にして

「新ごぼう入りさつま揚げ」を作りました

参加された皆様のお気に入りは「さつま揚げ」でした

田中香代子さんからの話は

「みのりの秋を迎え　命がつまっている食べ物を

丸のままいただける時期であり、チャンスです

得に豆類はそうです　

保存のために粉や乾燥させることも大事ではあるが

いきているのを食べること

１０月２９日（土）は「ガンピー祭」でした。

今月は“ハッピーハロウィン”を合言葉に、

店内、従業員もハロウィン仕様でのガンピー祭でした。

今日も秋晴れの良いお天気のなか、ガンピー祭りへようこそ！

いも煮会のおふるまいはいかがでしたか？

今日は秋のコンサートにふさわしく秋空の良い天気になりました

昨日ご案内いたしました様に　今日は１１時から、クインテットの

皆様によります「秋のミニミニコンサート」を行いました

さわやかな歌声が店内に響きわたりしあわせなひとときでした

そして、ガンピーのコンサートで定番になった

「ハンガリー風シチューの作り方」を歌っていただき

これで、お肉の売り上げがぐっ～とあがったかも？

聞いているお客様もご一緒に「ゆうやけこやけ」

「もみじ」「どんぐりころころ」「ふるさと」を合唱しました

お客様いかがでしたでしょうか？

クインテットの皆様楽しいひとときありがとうございました

先日久しぶりに入荷いたしました

谷口屋さんの『あぶらあげ（厚あげ）』ものすごく大っきいあぶらあげです

大体、手を広げたぐらいの大きさはあるんじゃないでしょうか

そしてしっかりとした肉厚です。

このあぶらあげの調理は少し変わっていて

まず電子レンジで1分ほど加熱した後に

秋色日毎に深まりながら、ガンピーのいちょう並木も

秋色に変化しています

明日の「秋のミニミニコンサート♪♪」のご案内です

１

大屋に知的障害者更生施設「琴弾の丘」があります

今週の金曜日にバス旅行に出かけられます

その旅行のおやつ９５人分を注文いただき

　先日、太陽油脂の「パックスボディーソープ詰め替え用」をご注文戴いた中野様が夕方来店されたのに気付き、すぐさま声を掛けに行きました。

今月もガンピー祭りをします。

１０月２９日（土曜日）です。今回はハロウィンでお楽しみ下さいね。

「私の身長と体重は？」

　　　　大きなカボチャの身長と体重を当てて下さい（＾。＾）

　　応募用紙はレジにてお渡ししていますが、カボチャの所にも置いています。

　　ガンピー祭りの日に応募箱へ入れてくださいね。

　　１０名様にプレゼントがありますよ。

その他、芋煮のおふるまい・スペアリブ・読み聞かせ・料理教室など・・・お楽しみに！

ガンピーカード会員様の新規募集も行います。

当日会員になられますとプレゼントがあります。

くり抜きから2日間仕上げの乾燥を経て

ようやくお店に登場いたしました

かぼちゃのお化けを色々と調べていると

そもそもアメリカではお化けかぼちゃの事をジャック　オウ　ランターン」と言い

ジャックのちょうちんっていう意味だそうです

そしてこのジャックという人物からかぼちゃお化けができたんだそうです

カボチャのお化けの由来を物語風にご紹介