食育コミュニケーター

　　　　　　　　　　　　イタリア料理教室のお知らせ

北村光世先生とイタリア料理を楽しみましょう！

　　　日　　時　　　　　９月２６日（土曜日）

　　　時　　間　　　　　１１：００～１４：００

　　　場　　所　　　　　日高農村環境改善センター

　　　参加費用　　　　３，０００円

　　　募集人数　　　　先着３０名様

　　　　　　　　　　　　　（定員になり次第締め切らせていただきます）

　　　　※　お申し込みはガンピー穀物倉庫　℡　　０７９６－４２－５１９５

　　　　　　皆様のご参加をお待ちしております。　

北村光世先生（食文化研究家）のプロフィール

　　北村先生は京都のご出身で、青山学院大学でスペイン語の教授として長年教鞭をとられました。現在は鎌倉のご自宅の庭でハーブを育てながら、アメリカ留学時代に出会ったハーブとオリーブオイルを実践的に生活に取り入れ「言葉も食べ物もハーブも全て文化である」という見地から、書籍や講演を通じてその魅力を提案し続けておられます。

雑誌やNHKの「今日の料理」でもご活躍中で、ハーブやオリーブオイルを活かしたシンプルはレシピ、」身体にやさいい料理は世代を超えて人気が高く、バランス感覚あふれる豊な味には定評があります。

　著書には　ハーブクッキング／柴田書店

　　　　　　　　ハーブさえあれば／文化出版局

　　　　　　　　オリーブオイルのごちそう／文化出版局

　　　　　　　　トマトブック／マガジンハウス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（等）