【丁寧で軽やかな暮らし方】食と健康講座＜まゆ先生の続！肝臓・胆のうを労わる 食習慣＞
初夏目前！ 続！ 肝臓・胆のうを労る食習慣！
タイトル『食用油を理解する 』です。
●油と脂！肪は有りすぎも無さすぎも、体に負担なる 油と脂！
●危険 なトランス脂肪酸！ 植物 の顔した牛脂： パーム油！
●日本 の油は遺伝子組み換え品種の栽培先進国から輸入に頼っている
●コレステロール を排泄させる胆汁酸 ！肝臓で作られ胆のうで凝縮される
●カラダ をつくる脂質選びについて
脂質は三大栄養素のひとつであり、ヒトが生命を維持するために欠かせない存在です。
脳組織の多くが脂質から成りますし、細胞膜の主要な構成成分は脂質です。また、脂質は脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）やカロテノイドの吸収を助けます。