結クッキング料理教室のご案内です

管理栄養士「田中香代子さんの料理教室」

テーマ　　「ハッピーハロウィンかぼちゃ料理」

日時

今日は第１４回「おかあさんコーラス大集合」が

県立但馬長寿の郷、郷ホールで行われました

１２団体の合唱団が演奏されました

私が所属している、女性合唱団カモミールは最後の出演で

「落葉松」　「ハレルヤ」　「すべての山に登れ」の

三曲を演奏しました

日高女性合唱団にはガンピーによくお買い物きてくださる

お客様が大勢いらっしゃいます

みなさんの歌っている顔はとってもしあわせそうです

歌って本当に優しい気持ちになったり勇気をもらったり

元気をもらったりできるんです

歌えることに感謝しながらカモミールの１２月のコンサートにむけて

きくゑお母さんがガンピーを退職されてから

もう５ヶ月が過ぎました

今日は久しぶりのきくゑお母さんの教室を

企画しましたら１３名の申し込みがあり

秋ですね。

かぼちゃに栗にさつまいも・・・

女性に嬉しい季節です♪

食欲の秋が嬉しくって楽しくって！！

「美味しいスイートポテトがガンピーにあるんだって」ってちょっと噂になってる

なんて話があるとか、ないとか・・・（笑）

でも、とっても人気のスイートポテトがあるんですよ。

丁井さんの『お百姓さんが作ったスイートポテト」

もうそろそろ冷え込みも強くなりそうですね

そんな『冷え込み』に強い味方は生姜飲料です

数年前から生姜ブームが来ていますが

今年は粉末タイプよりも液体状、もしくはジャム状の商品を集めてみました

その中から私のとびっきりのおすすめ品は

味の坊の『ジンジャーシロップ』です

これはほかのと比べると甘味・辛味・酸味、この3つの味が

皆様のご家庭の朝食は「パンですか」「ご飯ですか」

どちらが良いとか悪いとかではなく　食べた後どのように

体に流れていくのか・・・・・・？

ミキサーを胃だと思って

まずご飯と味噌汁をミキサーにかけます

もう一つのミキサーにはパンと牛乳を・・・・・

さぁ～どうなったと思いますか?

パンの方はしゃぶしゃぶ

ご飯の方はねっとり

体のなかでパンのほうはスーッと流れてしまいます

ご飯のほうは内臓が力を出して流していきます

子供達はこれから長く内臓とお付き合いしないといけません

ハッピーハロウィン～～♪

かぼちゃのお化けを社長から依頼され

先日、顔を書き、本日くり抜きが完成しました（パチパチ）

野勢プランナーに手伝っていただき、包丁片手に死闘すること約２時間・・・。

中の綿は手を突っ込んで一生懸命取り除き

２体のかぼちゃのお化けが出来上がりました。

中を乾燥させるためにドライヤーで乾かしています。

画像をご覧ください。

マイク持って唄ってるみたいでしょう♪

ちゃんと表情もあってすごく気に入ってます。

可愛く出来上がりました。

近々この間書き上げたお化けかぼちゃトトロと一緒に

店頭入り口に大集結いたします。

ちょっとご無沙汰しました。

あちこちで綺麗なコスモスを見かけますね。

秋ですね～

コスモスを見たびに思い出すのは、従業員で亡くなった原田さんです。

毎年いっぱいのコスモスを持って来て飾って下さいました。

亡くなる少し前には息子さんに「ガンピーが見たい」っと言われて、車の中から穀物倉庫を見て帰られたそうです・・・それはコスモスが咲き終わった頃のことです・・・

コスモスを見るたびに原田さんを思い出します。

さて、今日は私の大好きなお菓子をご紹介です。

伊藤軒の「京　遊び菓」です。

今朝、次の教室の案内を出しにガンピーヘ・・・・・

帰りにいわしを買って「いわしの甘露煮」を作ってみようと

いわしをきれいに鍋に並べてさぁ～美味しいのを

作ろうと火にかけ・・・・・そこまではよかったんですが

２２日土曜日のきくゑお母さんのレシピをパソコンで

打とうといすに座って集中・・・・・・もうすっかり鍋のことは

忘れてて

うん　なんか焦げ臭～～い匂いがしてきて・・・・・

わぁ～～～真っ黒こげに・・・・大失敗作の「いわしの甘露煮」

でもちょっと食べれるところもあって　うんいけそう！

先日岩本直子さんの料理教室で黒胡麻プリンを作りました

体にいいとわかっていてもなかなか取れない、黒胡麻と豆乳を

使って作ります　プルンプルンとして美味しかったので　是非

おすすめです！

「材料」

黒胡麻・・・・３０ｇ

豆乳・・・・・・３００ｃｃ

砂糖・・・・・・３０ｇ

粉ゼラチン・・１０ｇ＜大さじ２の水でふやかす＞

生クリーム･･･大さじ３

「作り方」

１　　フードプロセッサーかミキサーで黒胡麻をペースト状になるまで

　　　連続回転させる

２　　①に豆乳と砂糖を入れ　よく混ぜてから鍋に移す

　　　中火で熱して砂糖を溶かし、火を止めてからゼラチンを

今日は秋晴れのいいお天気！そんななか、私の住んでる

八鹿町坂本区で秋まつりが行われました

昨夜は大人山車が村のなかを巡行し

今朝は子供神輿が村の中を巡行しました

お昼からは村の人が神社に集まり　まずは

ビンゴゲームを楽しみ＜カップメンが当たりました＞

それから子供相撲　子供が少ないので、男の子も

女の子もとります

その後は大人山車と子供神輿が奉納されました

いよいよ最後のイベント！「もちまき」

もちの裏に番号が書いてあります　みんな必死で拾います

もちろん！私も・・・・・ところが私のいる場所にはとんでこなくて