ガンピーブログ

インフルエンザがそろそろ・・・・・みなさん！気をつけましょうね

家に帰ったらまず「手洗い、うがいを！」忘れずに!

　　　　　　「メニュー提案ご紹介」

チーム名は「ＧＮＰ嵐チーム」です

メンバーは、「足立　大谷　大本　小山　高品」の５名です

今回のテーマは「バレンタイン」

大切な家族に「ヘルシー豆腐ハンバーグ」をおすすめします

簡単で、しかもヘルシーで、子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで

家族みんなが喜んでくれるメニューを考えました

野菜売り場で展開しています

バレンタインデー

今日は暦のうえでは、「大寒｣　一年でもっとも寒い時期です

寒いのが苦手な私ですが、寒気を利用した食べ物

凍り豆腐や寒天、酒、味噌などを仕込む時期でもあるので

大切な食を作るためにも、この寒さもありがたいことなんですね

午後１時３０分より結クッキングで「まき寿司の教室」でした

アドバイザーは穀物倉庫、谷口店長でした

まき寿司を作る工程をひとつ一つ細かく丁寧に

教えていただきました

ガンピーでは（原田すし屋さんも）節分の恵方巻の予約をただいま

承っています

今日、教室にご参加いただいた８名の皆様は節分には是非、

我が家の手作り恵方巻で・・・・・・うまく巻け

金曜日は結クッキング手作りピザの日！

焼き終えて、買い物する前にちょっと写真屋さんへ・・・・

「大谷さん、なんか美味しい匂いがするで」

「えっ！？あぁー今日ピザ焼いてたんだけど・・・・」

「そういわれたらそうや、ピザの匂いや・・・・・」

よかった！美味しい匂いで！

　　　　　　結クッキング料理教室のご案内

　　　管理栄養士

　　　　　「田中香代子さんの料理教室」

　　テーマ　　旬をいただきます

　　日時　　　１月２８日　(土曜日）　　

　　時間　　　午後１時３０分～

　　メニュ　　黒豆・ぎんなんごはん

　　　　　　　鰆の味噌漬

今日は結クッキングで「新春を祝う会」を行ったところ

なんと！１７名の皆様が参加・・・・・・嬉しい限りです

花きゃべつ村に農産物をだしていただいている方７名

レガーメーの上村さんから「新商品作ったので食べてみて」

と、試食をいただきました

「わぁ～めちゃ×おいし～～い」

クリームとそとのクロワッサンの食感が口の中で

何ともいえない・・・・・う～～ん幸せ！

帰りに一ヶかって昼食後、紅茶と一緒にいただきました

夕方、会議の前にお店によって見ると、完売！！

レガーメさんのポップには

　　　　「バター１００％使用のクロワッサンの生地です

　　　　　中にはカスタードと生クリームを合わせた

　　　　　とってもクリーミーなクリームを　タップリ

　　　　　入れてみました」

次の

一月も、もう半分過ぎちゃいました

七草、十日えびす、鏡開き、そして今日は小正月

節分もすぐやってきますよ

結クッキング料理教室のご案内

　　　　「まき寿司の教室」

日時　　　　1月21日　(土曜日）

時間　　　　午後１時半～

アドバイザー　　穀物倉庫　谷口店長

参加費　　　７００円

　　　　酢あわせ　寿司飯ののばし方　具ののせ方　巻き方

　　　　谷口店長はしっかり基本を教えてくれますので

　　　　是非、この機会に！！

　　　　今年の節分は我が家で巻いた恵方巻で

　　　　「家族みんなが健康に過

お久しぶりです。

かんなべ沢庵を出しましたよ。

お客様から「今年はまだか？」「まだか？」と聞かれていました。

遅くなって申し訳ありません。

先週よりお漬物売り場にて販売しております。

香りが大切なので、大きな樽から少しずつ出して販売します。

かんなべで作られた大根を地元で漬けられた沢庵です。

昔ながらの漬け方で作られています。

歯ごたえも良く、さっぱりとしてとっても美味しいです。

結クッキングで午後1時半より「魚のさばき方教室」を

開きました

男性一人、女性四人の参加で、今回は「いわし」を

さばきました

アドバイザーは鮮魚担当の二位プランナーです

まず頭をおとして内臓をだす

次は手開き、これはフライに

二枚おろし、三枚おろしをしたのはムニエルに

腹骨をとって、皮をはいでお刺身になどなど・・・・・・・

さばき方を丁寧に教えてもらいました

終わってから二位プランナーが作った「しめ鯖」を

みんなでいただき（これは二位プランナーからのサプライズ）

しめ鯖の作り方も教えてもらいしっかりメモをとって

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又、雪になりましたね。

お正月が過ぎてから体調不良の方が多いのでは？と感じます。

皆様は如何でしょうか？

寒い日におすすめは「甘酒」です。

昔は母がコタツで保温して作ってました・・・

私のおすすめの甘酒は・・・

　　　又、自然の味協同組合の商品だろう・・・って？

その通り！

有機栽培の甘酒です。

島根県弥栄町で採れた白米と麹で一昼夜かけて仕込まれた甘酒です。

甘味料は一切使用されていません。

素朴な味で、とっても飲みやすい甘さです。

そのまま温めてお召し上がりいただけます。

「１月９日は成人の日」

今日は日本各地で成人式が行われました

二十歳を迎えられた皆様、おめでとうございます

未来にむかって！　夢にむかって！

今日は小寒。これから１カ月余りが一年で一番

最もさむ～～い時期です

風邪をひかないように気をつけてくださいね

そういう私も気をつけなくっちゃ！

結クッキングから教室のご案内です

「さかなのさばき方教室」

＜一月度はいわし＞

日時　　　1月14日　(土曜日）

時間　　　午後1時30分～

場所　　　結クッキング

内容　　　いわしのさばき方いろいろ

当日はさばき方だけやります

アドバイザー　　　鮮魚担当　二位賢一

参加費　　当日調理する魚（いわし）代

当日徴収します