野菜作りに情熱！！

今日は午前中、花きゃべつ村に毎朝一番に野菜の納品に

こられる、吉谷敏郎さんの畑を見にいかせていただきました

（前から、お願いしていてやっと実現！）

雪もだいぶとけてはいましたが、それでもまだまだ辺り一面

雪畑！？　そんな中、顔を出していたのが「スナップエンドウ」

出荷は４月ごろに・・・・・・

その後作業場にもどって、いろいろお話をききました

本格的に農業に携わるようになられたのは二年前。

その前は、救急隊で３５年余りお仕事されていたとの事

朝早くから夜遅くまで、一ちょうもある畑で野菜作りに精を出し

化成肥料を一切使わずぼかしだけを使い、安心、安全そして

美味しい野菜を消費者の皆さんに食べていただきたいとの

思いで、徹底したこだわりを持ちとりくんでいる姿に

私達はどれほどの感謝をもっていただいているだろうか・・・・・

私達は目の前にある物、野菜しか見えませんが、その中にある

生産者の想いが「ぎゅっとつまってる」ことがどれほど感じること

が、できるだろうか・・・・・・？

２４年度の作付け計画書もみせていただき

今年も４４種類の野菜を作られるとか・・・・・

もっともっと伝えたいことはありますが・・・・又つぎの機会に

帰りにごぼうと自然薯をいただきました

今夜は美味しいとろろにしていただきます

農業のことは何もわかりませんが、良い勉強させていただきました

お忙しいところ、ありがとうございました

写真の撮り方がへたくそで、うまく伝えられなくて

ごめんなさい