ガンピーブログ

みなさん巻き寿司はどうしていますか

ガンピーでも巻き寿司はご用意しています・・・が

ご家庭で手造り巻き寿司なんかはいかがですか？

店内では惣菜プランナー谷口がすし酢の合わせ方や巻き方

ワンポイントアドバイスを分かりやすく

動画にてご案内しています。

今日は一日「雪降り」でした！！

と、言うより『超大雪降り』

ホントに近年まれに見ない大雪で、通勤にかなりの支障がありました。

いつもなら家を出てからお店に着くまでに５分とかからないのに

今日はなんと！！１時間もかかりました。

少し進んでは雪かき・・・少し進んでは雪かき・・・を何度繰り返したか？

吹雪だから髪の毛は凍るは、長靴は履いてる意味ないし、全身ビショビショに

なりながら車を出しました。

雪は随分おさまりましたが、今度は道路の凍結が怖いです。

さて・・・今日も新商品の紹介を・・・

以前堂島ロールのパティシエさんが監修したバームクーヘンを紹介しましたが

ずいぶんご無沙汰いたしております。

ちょうど１ヶ月ぶりでしょうか？

但馬地方は連日の大雪で、一面銀世界です。

最近とってもお気に入りのねり七味

何かと使うシーンが多く我が家では大活躍

うどんや豆腐、お鍋にもピッタリ

普通の七味と比べて山椒や胡麻、柚子などが入ってるので辛味だけでなく

香りがとても良く、飽きることなく使えます

最近ではそのままご飯に乗せたり、餃子のたれに溶かしたり

野菜炒めなんかも美味しかったです

案外何にでもいけちゃいますよ

　　　　　今年も「味噌作り教室」開催！

日時　　　２月９日（木曜日）

時間　　　午後1時30分～

場所　　　結クッキング

この時期は酒かすがすごく人気です。

料理初心者の私からしたら一見何に使って良いのか・・・という感じですが

味噌汁に入れるだけで簡単に食べれるんです！

そして！酒かすには、体にいい栄養素がたっくさん含まれているんです！！

そのおかげで、

糖尿病の予防、高血圧の抑制、骨粗しょう症の予防、

また脳梗塞や動脈硬化にも有効だと言われています。

さらに！なんとなんと！！美白効果もあるんです！！

酒かすに含まれている、アルブチンがシミ・そばかすを薄～くしてくれるんです。

管理栄養士「田中香代子さんの教室」今回は

１　黒豆　ぎんなんごはん

２　鰆の味噌漬け　塩麹漬け

３　レンコン蒸し

以上３品を教えていただきました

料理する前にいつも食について話されます

今日はレシピと一緒に次のメッセージを

のせていただきましたので　皆様にも

是非読んでいただきたいと思います

　　　　　　　　あなたにとって「食の安心・安全」はどれですか？　

　　　　　　　　①添加物のない食品

　　　　　　　　②農薬・化学肥料を使わない食品

　　　　　　　　③遺伝子組み換えでない食品

　　　　　　　　④放射能に汚染されてい

皆さんインフルエンザ対策は万全ですか？

ガンピーではうがいや手洗い以外にも食品を積極的に摂取しインフルエンザの予防をすることをお勧めしています。

大雪にならず、よかったですね

一月もあと一週間、二月に入るとすぐ節分。

それが過ぎると次は「バレンタイン！」

今や贈り物のかたちはさまざまですが

やっぱり、バレンタインといえばチョコですよね

結クッキング料理教室のご案内

「　岩本直子さんのスィーツ作り」

♡バレンタインは手作りチョコで♡

日時　　２月４日（土曜日）　午後１時３０分～

アドバイザー　　岩本直子様

メニュー　　　　　生チョコ　　ブラウニー

参加費　　　　　７００円

募集人数　　　　１０名様

「えっ！春がきたの！！」

花きゃべつ村に吉谷さんがふきのとうをだされていました

一年で一番寒い時期なのに・・・・・・自然はちゃんと春の

準備をしてくれているんですね

昨日より「ヘルシー豆腐ハンバーグ」の提案をしていますが

作り方をご紹介します

　　材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　照り焼きタレ

　　　木綿豆腐　　１丁　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　大１

　　　鶏ひき肉　　２００g　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　大１．５

　　　玉ねぎ　　　半分（１００ｇ）　　　　　　　　　　　　　みりん　大１．５

　　　パン粉　　　半カップ