但馬・豊岡のスーパーマーケット
穀物倉庫店頭のぶどう「巨峰」が、いい色に
色付きました
味は？ ほどよい酸味があって、爽やかさを感じる
美味しいぶどうです
今年は初挑戦で、ぶどうジャムを作ってみました
何が大変かというと、一粒一粒皮をむくこと、
タネをだすこと！
そういえば、ぶどうジャムってあまり見かけないですよね
今回は砂糖とレモン汁を使って、仕上がりは少し甘かったかな？
次はもう少し巨峰の味が主張できるように！
皮も何とか食べられるように工夫して、種は仕方がないけど
旬をまるごと食べられない
稲垣リーダーのブログ
「ハイブッシュ」が色付き「ラビットアイ」が大玉に成長しています
こりゃ～行って来なくっちゃ・・・・・と神鍋ブルーベリー園へ
雑草が大きくなって・・・・・
そうそう「はちの巣」してたなぁ～この木だったかな？と
ぼろうとしたら「チクッ」
「あぁ！ここだった」手袋の上からだったので
痛かったけど、なんとか腫れずに
４７０グラム収穫あり、ガンピーへ帰ってすぐジャムつくり
砂糖とレモン果汁だけで作り、ブルーベリーの粒々をしっかり
主張させての手作りジャムです
～ゆっくり散策～
「岡山の倉敷 ・美観地区を堪能する旅」
店内でもポスターでご案内していますが
今回腹話術の優ちゃ
今店内では、４台のテレビでDVD放映をしています。
お肉コーナーでは、香美町・丸味で但馬牛を飼育されている、
長瀬五一様のインタビューを放映しています。
お惣菜コーナーでは、手作りコロッケを作っている工程と
材料に使われている、じゃがいも（きたあかり）の生産者の吉谷さんと
玉ねぎの生産者の中務さんの畑の様子を流しています。
そして、今日は２ヶ所新しいDVDの放送を始めました。
青果コーナーでは、先日の日高夏祭りでの、
中西リーダーのステージ出演の模様を流しています。
今日は、畑の夏～秋～冬の展示会に行ってきました。
あれも、これもしたい中、
先ずは、
ガンピー神鍋ブルーベリー園へ
「ハイブッシュ」が色付き、「ラビットアイ」が大玉に成長しています。
樹勢も強く、病気にもなっていない様子
これから、色付き始めたらと楽しみです。
挿し木がうまくいかないので、浜坂の小谷さんの所へ
勉強に、色々な話をうかがいました。
梅花藻ブルーベリー園はもうほとんどが、色付き収穫を迎えようとしてます。
小谷さん色々と、暑い中有難うございました。
秋の「在来種」浜坂の「浜坂ハマ大根」
今日も本当に暑い一日でしたね～
昨日は午後より、プール当番＆キックベースの練習の見守りと
屋外に４時間程いました。
豊岡、３７，５度 ん～～！！今日も暑かったですね！
只今「サマーボーナスポイント券」をお渡ししています
期間
昨日は、花きゃべつ村イベント
「但馬を食べよう」でした。
雷・夕立・シャンプー・ありで
猛暑の中
大盛況でした。
昨日、花きゃべつ村村民の
出石の田中始さんから、初なりの「在来種 日高八代オクラ」を頂きました。
この、八代オクラは
なんと、十角オクラなんです。
大きくなっても皮が薄くて、柔らかく
粘りがたっぷりで「美味しいんです」
但馬中の在来種（固定種）を保存するために
尽力をされている、十戸の北村わさびさん
八代オクラを継承して頂いている、八代の吉岡亮さん
栽培をして頂いている、花きゃべつ村村民の皆さん
生態系を守り、「種は農民のもの」という
原点を守る
農家の「気概」を誇示する大切な「志」です。
明日、7/29（日曜日）は
「但馬を食べよう」というタイトルで
花きゃべつ村のイベントをやろう！！ということになりました。
村民の皆様に、声かけをしたところ
ザワザワと「騒がしくなってきました」
とにかく
「熱き志」の村民の皆さんが、
「但馬を元気にしよう」と
食材を持ち寄り、お客様と自分たちと但馬を
元気にしようと集まってくれます。
ほんとに、ほんとに、嬉しいことで、
感謝・感謝・感謝いたします。
皆様、よろしくお願いいたします。
但馬高原野菜バー＆ガンピーこだわりドレッシングバーも
花きゃべつ村に吉谷健吾様の奥様が「バジルとニンニクと
スイートコーン」をもってこられ、一生懸命売り場作りを・・・・・
なんと！自作のポスタ
いやぁ～～～今日も暑かった！
今日は土用の丑 うなぎ食べましたか？
１０００年も前から夏バテにはう・な・ぎと言われていたようです
いろんな説がありますが、夏バテにはう・な・ぎを食べて
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