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ガンピーブログ

どの丸干しイワシが・・・・・
昨日は、たくさん並んでいるのだけど、どの丸干しいわしが、美味しいの？と　お客様から言われて・・・・・どれも、美味しいですが、いわしの種類と産地によって・・・・・でも一番のおすすめは、天日塩使用の、大分...
2010/1/30

今年の豆は・・・
もう節分の豆まき用の豆はご用意されましたか？毎年色々な種類の豆が出ていて、どれにしようか迷いますが、今年の豆はこれに決めました。
2010/1/29

むずかしい・・・
休職中にすることの中に「添加物の勉強」をあげています。しかし・・・本を読んでも理解するのはなかなかむずかしい・・・１５００種類もあるとされる添加物。 ちょっと添加物の目的の復習をしましょう（...
2010/1/29

お客様の声
金曜日はお客様の声がいっぱい聞ける日ですまずメニュー提案　　　　ふわふわ鰯のつみれ汁 おいしいね！いいだしがでているね！
2010/1/29

もうすぐバレンタインですもの！！
今日も・・・頑張っておられる生産者さんの中から・・・おかしの家の木下さんがバレンタインに向けて新しい商品を納品してくださってますので
2010/1/28

もろみみそ
最近、花きゃべつ村で見つけた「ゆずもろみ」。食べたことあります？和田山の「こむらさき醸造」さんのみそです。 
2010/1/28

ぽかぽか陽気・・・・・
昨日は、ぽかぽか陽気でしたね。「早く春になるといいのに」と思いますが・・・・・農業などをされている方は、雪が降り寒いと害虫が育たなくなるので寒い方が（自然の原理）でいいみたいです・・・・・皆さん今年の...
2010/1/28

チョコ好きなもので・・・
今日は一日良いお天気。帰りの途中で気温が表示されているの見たら、神鍋でも１０度もありました。１月の気温とは思えませんね。
2010/1/27

たんぽぽ
今日はとっても良いお天気でしたね。リハビリの帰り道、春を探そうと道端で車を止めると・・・ なんと、たんぽぽが咲いていました。雪の下でも咲いていたんですね。すぐに、思い出したのが「たんぽぽ」の...
2010/1/27

金曜日食育メニュー提案
節分が近づいてきましたので今週のメニュー提案はいわしを使ったお料理です 旨くて　安くて　体にいい　三拍子そろった鰯
2010/1/27

やっぱりNO1の・・・・・
昨日は、エテカレイを厳選市に・・・・・やっぱり　普段　よりも　？　・・・・・お客様に喜んでいただいたのでは、と思います。
2010/1/27

ごそごそ
またも夜にお菓子作り・・・明日は息子の誕生日なのでケーキを作ろうか迷ったあげく9時くらいに重い腰をあげました
2010/1/26