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今日は京丹後「創造工房」の早川さんが

ご来店されました

早川さんは農家さんが作った生産物の価格を保証

生活を守り　加工し販売をされています

モノづくりの原点は「農を守る」なのです

約40分程店内を視察されて

いざ　プレゼンへ

今日のガンピーの特撰メンバーは

野勢店長・田中部長

美人精鋭スタッフの（注/穀物倉庫は全員が美人スタッフ！！）

食育ｐ・大谷さん　鮮魚ｐ・高木さん　惣菜・井上さん

青果・大本さん　洋日配・朝尾さん　販促・田沼さん

かなり　主張が出そうなメンバー

熱い　生産者であり代表の早川さんの「想い」を語って頂く

真剣にみんな聞き入る

試食を頂く

お客様として　スタッフとしての

双方向から　それぞれの感想・質問が飛び交う

それぞれの「立場を尊重」し「時間を大切にしながら共有」する

いい時間を過ごせたと思います

生産者の想いを直接聞いて　肌で感じて販売できる

皆様　貴重な時間を　ありがとうございました

早川さん　遠方よりありがとうございました

精一杯　期待に沿えるよう　努力いたします

これからも　こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣

体も心もポカポカ　京丹後フルーツガーリック

　http://www.fruit-garlic.com/

最近ちょっと甘い物を食べ過ぎています・・・

美味しいものがたくさんあって、誘惑に負けています。

生産者さんの美味しそうなクッキーやケーキ、

きのう、部長に

「16日から正社員だ」

っと言われました

突然だったからびっくりしたけど

鳥影社　　タイトル：『ウイルスは恐くない』　　著者：國清拡史

先日野勢店長が紹介されていた本です

来週中にはエヴァに入荷の予定です

漁師さんが、海の掃除をされることがあり入荷が少ないことがあります。

今日も、関東と関西方面に、送ってほしいと言われて・・・・・

朝からお客様に「アンドーナツ」をどんどんお買上いただいた。

そうなんです！

　濱さんのとほほを読んで・・

私も今　歯医者に通っています。

以前、少し欠けてた前歯が１本全滅！

即、歯医者に行っていま仮歯が入っています。

「章姫苺」で絶対的な

信頼感を得ている

鳥取の西尾智也さんの紹介で

「わかば農法」の小林さんを

以前　訪問

その時に

お会いした「鬼のとまと」の村岡さんが

昨日　穀物倉庫に　ご来店された

「鬼のとまと」の鬼が

①鬼が種を播種

②鬼が水をやる

③鬼が火を炊いて育てる

④鬼が収穫する

斬新なパッケージ

村岡さんに聞くと

「僕の顔を入れて私が作りましたより

　子供たちは鬼のほうが

　直ぐに覚えてくれるでしょ　

　僕は子供たちに　

　このとまとを食べて欲しいんです」

・・・・・・と語ってくれた

一度食べたら　記憶に残る「味」

美味しい！！

後々まで残る　甘味

手間を掛けた　集大成です

いや

まだまだ　進化していきます

猪ノ爪の吉岡さん　加陽の小西さんも

意気投合！！

「味」を極める若い力に期待が出来る

一生懸命　協力させていただきます

一緒に「味」を「本物」を追求していきましょう

恐るべき！！

鳥取県北栄町　村岡武士さん＆ネオファームの

やさしい「鬼のとまと」

近々　ガンピー穀物倉庫でデビューいたします

そして　全国に発信いたします

これからも　こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣

明日は保育園の遠足です。

遠足といっても、行き先が神鍋山なので、散歩コースの

延長のようなものです。

でも、お弁当をもって行くので、いつものお散歩とは気分は違うでしょうね・・・

遠足といえば重要なのがお弁当です。

お弁当のおかず何にしよう～と悩みますね。

そして次に重要なのが、フルーツデザートです！

９、１０月が行事が多く、お弁当を持っていく機会がたくさんあり、

デザートも旬のものを・・・と思い、いろいろ考えます。

ぶどう、梨、りんご・・・で今回はみかんを選びました。

和歌山・森山農園さんの「早生みかん」です。

森山農園さんもとてもこだわりをもってみかんを作られています。

早生なので少し粒も小さくて酸味も強いですが、

みかん好きの息子にとっては、

そのぐらいの酸味も全然平気でした。

晩ご飯の後、１個2個・・・と食べるので、

明日の遠足に持っていくのが無くなるんじゃないかとハラハラ・・・

そして、みかんにはとっても良いところがたくさんあります！

　　①風邪の予防

　　②整腸作用

　　③脳卒中の予防

　　④抗癌作用

特に①の風邪の予防は、今インフルエンザが流行ってきているので、

みかんを食べて免疫力をアップしたいですね！

これからみかんの美味しい季節になってきます。

美味しいみかんがお店に並ぶのが楽しみですね・・・

昼食のあとデザートに和菓子をたべたんだけど

食べた後　　裏を見たら

あらまー

最近添加物の本を読んでこれは食べてはいけないと

11月19日午前零時に日本でもボージョレワインの解禁・・

今年の葡萄の作柄は、非常に良いとの事、おしいワインに出来あがているらしいーーー

今日はお休みでした！

午前中は良いお天気でお布団がやっと

干せました！！

今夜は気持ちよく太陽の香りの中で

眠れそうです☆

今夜は前から気になってた「コスモ食品　銀のクリームシチュー」

を使ってシチューを作りました。

うちは定番のジャガイモ、人参、玉ねぎ、お肉のシチューとは

違って、白菜、ベーコン、キノコ（しめじ、まいたけ、エリンギ）コーン

玉ねぎ、今日はチンゲン菜も入れて野菜たっぷりシチューにします。

（これに大根の薄切りを入れたらなお美味しい♪）

たくさん野菜が食べられて、とっても好評です！！

いつもは某社のコーンクリームシチューを使うので

正直不安でした・・・。

出来上がりの香りが違いました。

ルーもシャバシャバでした・・・。

これ、大丈夫かなぁ～。

恐々食べてみると・・・

美味しいではありませんか！！

にんにくが入っているからあんな香りがしたのかなぁ？！

シャバシャバなのはきっと添加物が入ってないから・・・。

自然の美味しさを大切に、
原料と製法にこだわり、少量ずつ丹念に
焼き上げたまろやかなクリームシチューです。

との事・・・

納得です。

カレールーも美味しいですが

これもなかなかＧＯＯＤ～！！でした。