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今日は「きくゑお母さんの料理教室」でした

 

色とりどりのおしゃれなお料理が食卓にならぶのも

幸せなことですが・・・・・・

 

今日の教室では日本のおふくろの味として作られている

「しょうはいご飯」「卯の花」「きのこしぐれ」「結び昆布」

「大根のにもの」をきくゑおかあさんから教わりました

 

どれも、はでな色をしていない、じみな色合いの

お料理ですが、昔から伝わる貴重なお料理です

 

きくゑお母さんの作られる美味しい味つけを学ぶのは

なかなか難しいんです

「はい、大さじ○○杯・・・・」ではなく「はい、調味料はザァーー」

今日は、3月24日に卒園される八代保育園の

かわいい園児さん6名がガンピーに来店され

お母さんに頼まれた品物をお買い物!

その後、結クッキングでピザ焼き体験を!

 

小さな手で生地を延ばし、トッピング!そして窯の中へ・・・

 

焼けたぁ~~6名合作のピザが!!

 

「おいしい」「おいしーぃ」「おいし~~い」

自分たちで作ったピザを食べて満足そうな顔・かお・かお

「ありがとうございました」ちゃ~んとお礼を言ってかえって

いかれました

 

かわいい!ピザ職人の顔でした

 

「ご卒園おめで

今日は、塩干魚担当・高木プランナーおすすめの、

春の新商品、「味付茎わかめ」を買って帰りました。

 

少し甘めですがコリコリとして、とっても美味しかったです。

ご飯のおともにピッタリ!

 

裏の原材料表示を見てみると、

茎わかめ・砂糖・醤油・みりん・かつお節・昆布だけで、

添加物などは使われていませんでした。

これなら子供達にも安心して食べさせられます。

 

早速晩ご飯の時出してみると、

これはご飯がススム~と大満足でした。

 

あと1週間で春休みが始まります。

      結クッキング料理教室のご案内

  「シャリとねたをうまく握って、握り寿司に挑戦!」

 

  日時  3月24日(土曜日)

火曜日と金曜日に石窯でピザを焼いていますが

前から、チキンを焼いてみたらどうかなぁーって

思っていました

「今日焼いてみました!」

黒こし

こんにちは!エヴァの西垣です。

3月14日はホワイトデー。

男性の方々、準備はお済でしょうか?

今年のホワイトデーのお返しにお花はいかがでしょうか。

ここ日高は3月も半ばだと言うのにまた雪が降っています。

3月って桜が芽吹く季節ですよね?

 

ほんの数日まで暖かい日が続いていたので、かなり体にこたえます(TT)

 

皆さん体調管理のは十分気をつけて下さいね!

(人の事言えないですが・・・)

 

さ~て今回はとっても濃厚でしっとりした極上ケーキを入手しましたので紹介します。

 

ピュアフラワーさんの「濃いちーずケーキ」

 

3種のチーズ、チェダー・パルメザン・ブルーチーズはとっても濃厚で

塩味とのバランスが絶妙です。

 

チーズケーキにブルーチーズを使うって珍しくないですか?

日本には美味しい和菓子がいろいろあります

 

今日の結クッキング料理教室では、春ならではの

「いちご大福」をつくりました

 

初めて作る方、何回か作ったがうまくできない方

など9名の方が参加されました

アドバイザーは穀物倉庫谷口店長

 

白玉粉を使い、あんは白あんと小豆あんの二種類

レンジを使って生地を作り、いちごの入った餡を

包んで美味しい「いちご大福」のできあがり!

 

子供さんと一緒につくるのもいいですね

美味しいのができたら手土産にもいいですね

これから、苺が出回ります。

   春み~つけたぁ!

「あっ、ふきのとう!」

「あっ、梅が咲きはじめた!」

春の訪れです♪

 

     「きくゑお母さんの料理教室」

 

今回はお客様のご要望で「おふくろの味」がテーマです

 

日時   3月17日(土曜日)

時間   午後1時30分~

メニュー しょうはいご飯  卯の花  きのこしぐれ

      結び昆布

参加費  700円

募集人数 10名様

 

  日本を代表するお母さんといっても過言ではありません

  きくゑおかあさんが作られるおふくろの味をこの機

春の足音が~~~ゆっくりゆっくり~~春がもうそこまで♪

 

   GNP嵐チームから「春の食卓お届け」

早春から初夏にかけて出回る「春キャベツ」を使ったメニュー

「春キャベツ胡麻酢あえ」をおすすめします

 

キャベツといえばトンカツの付け合せに千切りキャベツが

ドッサリ!たくさんあるようにみえても、意外に少量・・・・・・

食物繊維をたっぷりとりたいときは茹でたり、炒めたり

 

「春キャベツ胡麻酢あえ」

<材料>  春キャベツ すり胡麻 きび砂糖 酢 

        薄口醤油 ごま油

<作り方>

        キャベツは一口大に切り