「美味しい」を語る

みんな　見てますか？

ガンピー第一果樹農園

・・といっても

キャンベル（社長は巨峰と言い張る）1本の果樹園？

←①

 今日お客様が

一粒ほおばっていました

←②

「まだ　すっぱいですか」とたずねる

「うん　この前　鳥がつついていたので食べてみた」と答えてくれた

「鳥に食べられる前に　食べとかな」

間違えなく　穀物倉庫の客様！！

やっぱり　くいしんぼう＆チャレンジャー

今年は穀物倉庫も　豊作でありますように

青果プランナー　稲垣

ＰＳ

店長へ

←①に穀物倉庫看板の写真を

←②に葡萄の写真を

移動させておいてください

サーバーへの写真のＵＰの仕方がわからなかった

今日帰りに

小西副店長と

トマト談義をしてました

やっぱり　谷芳農園谷口トマトが

「一番好きだな」と

1週間ほど前

米子から「ＥＭミニトマト」が入荷

大本さんがＰＯＰに

「普通のトマトは糖度5～6度　このミニトマトは9～10度あって甘いです」と

語ってました

しかし

この「ＥＭミニトマト」は

一気に蔓が上がってしまって　次の出荷ができないとのこと

残念

次作に期待

そうそう

次の仕掛けがあります

谷芳農園谷口さんに

抑制桃太郎トマトの作型で

〇〇〇〇〇（←企業秘密）というメチャ甘のミニトマトをリクエストしています

品種が合えばメチャ旨ミニトマトのデビュー　間違いなし！！

早く食べさせたい

10月初旬をお楽しみに！！

青果プランナー　稲垣

本物の「土」をつくり　本物の「トマト」を育てる

たにぐちさん

まもなく

あと1ヶ月で

青果の売場が改装1年を迎える

それとともに

生産者のコーナーもあと2ヶ月で

1年を迎える

手づくりで　売場をつくり

もう1年

早いものです

今まで見えなかったモノが

鮮やかに見えるようになった

仕入れは電話1本でＦＡＸ1本で

商品を仕入れる事が出来る

生産者のコーナーは

そんなに甘いモノではない

生産者が納得して　生きがいに感じ

使命感と　自己満足　葛藤・・・・・・

複雑に入り混じった「心」で

自分の商品を搬入してくれる

電話1本でＦＡＸ1本で

商品を仕入れることなんかできない

生産者との

コミュニケーション

ガンピーに対する信頼関係

絆が

必要だ

それでも生産者が搬入する商品に対しては

妥協をしてはいけない

生産者の為にも

むずかしいけど

おもしろい

こんなに「おもしろいこと（商売？）」

他のプランナーにも

おすそわけしなくては・・・・・・

青果プランナー　稲垣

中務さんがメールしてくれた写真の中の1枚

大根の葉裏側で　春を待つ　てんとう虫

まるで　どこかの社長の様です＾＾

8月2日早朝に

国分寺の吉岡澄子先生が

お亡くなりになられました

　私にとっては大変大切なお客様です

元気で　明るくて　大変　お茶目で聡明な女性でした

果物がお好きで

最近は　

よく

ブルーベリーを浜坂の妹さんに送る為に

御自分でも「食べて目を良くするんです」と御注文頂きました

店にお越しになると

他のお客様が寄ってこられて　お話されていました

多くの「徳」をお持ちでした

お通夜にお伺いして

御焼香をさせていただきました

その時に御遺族の方から

「ブルーベリー」のお礼も頂きました

あの時直ぐに対応できていて良かったと

心から思いました

大変残念です

御冥福をお祈りいたします

昨日まで販売していました

タダック　おかださんの

「フルーツスィートコーン」に

「感動する美味しさでした」とお客様が御来店いただきました

昨日の残り12本を全て御買上頂きました

そうしていると

別のお客様が

「あまりにも美味しかったので」と

20本　

8/4に御予約頂きました

印象に

思い出に

記憶に残るような　美味しい食べ物を

探してくること

そして　お客様に伝え　届けること

これが　ガンピーのプランナーの使命だと

痛感する　日曜日でした

青果プランナー　稲垣

但馬　豊岡　日高の仕掛け人

稲垣善麿と申します

ガンピーの花きゃべつ物語開発課　プランナーです

神鍋高原　タダック（太田区）は

アップ神鍋スキー場より高いところに畑がある

約1週間

「なつっこ」っていう桃

京丹後のいえき農園さんから

2000年長野で登録された

新顔の桃だ

美味しいものはそんなに簡単にできないよ

野菜も果物も

だって「土」は・・・

誰かが言った

最低十年はかかるよって