ガンピー･エヴァネットワーク

日付が変わってしまったので

いよいよ今日、息子が小学校卒業です

なんだか今ひとつ実感のないまま

当日を迎えようとしています

先週の土曜日に豊岡市民会館で行われた

「さだまさしアコースティックコンサート」に

店長と行って来ました！

昨夜作ったロールケーキを

少し味見してみました

クリームがちょっとゆるかったのですが

スポンジはバッチリ!

とってもふわふわでした

久々にお菓子作り開始！

始めたのが晩御飯の後でした

パウンドケーキを焼いた後

ついつい調子に乗って

ロールケーキも作ってしまいました

昨日のブログにも書きましたが

米粉でからあげは冷えたらどうか？

結果は私個人の好みとしては

お弁当には米粉の方がおいしかったです

先日TVで紹介されていた

米粉の活用法に

揚げ物の衣があがっていました

から揚げの小麦粉の代わりに米粉

てんぷらの衣も米粉

めずらしくTVをつけていたら
ゴハンの友を紹介していました
そこで前日に買った商品が
紹介されていたのでビックリ!!
後で知ったのですが

昨日は花粉症の症状がひどく

一日中頭痛に苦しんでいました

今年は花粉も少ないと聞いて

安心してたのに～！

レーザー治療も検討中・・・

今日は自分へのプレゼントに

注文していた本が入荷しました

あの「小山ロール」で有名な

パティシエ　エス　コヤマの

連日のピザネタに触発されて（？）
私もピザ作りに挑戦!
以前作ったのはパン生地タイプでしたが
今回は薄いクリスピータイプにチャレンジ！