ガンピー穀物倉庫

今日から学校も始まり家の中が

やっと静かになりました。

年末からの疲れがなんだか全然取れなくって

明日１月７日は、「人日の節句」です。

人日とは文字通り人の日の意味です。

正月１日に鶏、２日に狗、３日に羊、４日に猪、５日に牛、

今日、仕事が終わって帰ろうと車に乗り込んだら

もう、フロントガラスが凍ってました。

早速には動けなくて、エンジンかけて５分ぐらい

待ちましたが、一向に変わりなく、T字の雪下ろし棒の

固いほうで「ゴシゴシ」こすり、何とかエンジンかけてから

１０分後くらいに出発できました。

そんなに気温が低かったのでしょうか？

寒い寒いとは言いますが、ここまでは初めてです。

明日の朝が怖いです・・・。（休みですが・・・＾＾ｖ）

ピーターパンさんが新しいパンを納品してるので紹介します。

私も田沼さんも大好きな「デニッシュパン」です。

（ピーターパンさんのパンは、昨日私が紹介した

太白胡麻油が使ってあるんですよ！！）

見た目はあっさりしてそうですが

食べると意外や意外、甘みがしっかりしてるんです。

デニッシュ生地だからサクサク、パラパラしそうですが

これは散らからずに食べられます。

手でちぎってもしっとりしてるんです。

これも米粉ならでは？

朝尾、はまっちゃいました。

なんでも年末から入荷してたそうです。

朝尾としたことが･･･(_　_：)

ちなみにシナモンデニッシュもあります。

これは早々の売り切れてしまってましてまだ頂いてません・・・。

よ～し！次こそは！！

ピーターパンさんの納品日は月・水・金曜日です。

今日は家の方に帰ってきてビックリ。

雪が１５ｃｍくらい道路にも積もってました。

やっぱりここは山なんだなぁ・・・・と実感。

明日もまた積もりそうです。

朝から除雪作業が待ってます・・・

今日は晩ご飯の後、下の子が、

「お母さん、何か果物ある？」と聞くので、

ご近所のお友達からいただいたキウイがそろそろ食べられるかも・・・と思い

切って食べてみると、

「う～すっぱい！！」・・・・でも美味しい！

子供も食べながら、「ちょっとすっぱいなぁ～」

「お母さん、ちょっとはやまったな～」

キウイは１日１個で必要なビタミンＣの大半を補える果物です。

そのビタミンＣと一緒に抗酸化作用を持つβカロチン、ビタミンＥも

多く含まれています。

そのため、キウイには強い免疫力強化効果があるそうです。

また、骨を丈夫にするカルシウムや

高血圧やむくみを予防するカリウム、

食欲増進効果を持つクエン酸なども豊富に含まれています。

まだあと残っているキウイは、

もう少し熟してから食べることにします・・・

またまた雪マークが続きそうです。

何回やっても、朝一番の雪かきは気が進まないですね。

今日はお客様から頂いた1本の電話の話です

お正月が終わりました。

３が日はなかなか忙しくって・・・

その疲れかなぁ～？

昨日はものすごく眠たくてｘ２

気づいたら（_　_）ｚｚｚでした。

と言う事で今は１月５日の早朝・・・。

まだ外は真っ暗です・・・。

毎朝（お休みもしますが・・・。）お弁当を作るのですが

卵焼き、肉を炒めたり、ちくわを甘辛く炒めたりするのに

よく米油を使ってますが、最近、九鬼さんの「太白胡麻油」を

買ってみました。

この胡麻油は 厳選した良質のごまを、

煎らずに低温圧搾法で丹念にしぼり、

ごまの旨味と栄養分を充分に生かして作ってあります。

胡麻油特有の臭み、色は消してありますので

ちょっともったいないですが天ぷらや揚げ物に使うと

良いようです。

特有の臭みはないといいますが、油くささが抑えてある

程度なのでコクがあり食物の風味を消すことがないので

野菜炒めに最適です。

お肉を炒めると、お肉の臭みも消してくれるので

お弁当にお肉を入れる時にはGOODです。

料理通さんの間では有名らしいですよ！

ぜひ・・・・・・・・・・・

新年明けましておめでとうございます。

1月1日より出勤でしたが

今年は、雪が積もり白銀の世界のまくあけ・・・・・

今日は娘夫婦が食事に来ました。

鮮魚の二位さんに握り寿司を作っていただきました。

今日が私の初仕事。

お正月はゆっくりとお休みすることができました。

２日、３日と実家に行き、

主婦業も少しお休みしてきました。

このお正月はゆっくりとさせていただきました。

お昼前からお酒をいただき、お腹がいっぱいになるとコタツで寝て、

起きてはまたお酒をいただいて・・・・・