ガンピー穀物倉庫

先日　みそ作りの教室の打ち合わせで

竹野の花房商店社長　花房弘史様から

こんなお話を聞きました

雪も多く、まだまだ大丈夫と思っていましたが、

そろそろやって来そうです、花粉の季節。

今年は、昨年の夏記録的猛暑のため、日照時間も長く雄花の生産量が多いので

先日の会議で担当振り分けがありまして

小西プランナーと田沼プランナーと私は

「きくちゃん人形」担当になりました。

実は先日スポーツ中にメガネが吹っ飛び

フレームがポッキリ折れてしまいました。

とりあえず旧メガネと

以前何度かブログでも書きましたが

私は空がとっても好きです

『空』と言うのは同じ場所であっても

1ヶ月前ほどから、お昼以降に出すようになった『ドーナツ』

な～んだ『ドーナツ』かって、侮るなかれ！！

これが結構イケルんだ！！

今日は結クッキングで手作り巻き寿司の教室を

開きました

アドバイザーはガンピーの谷口部長です

恵方巻とサラダ巻きを巻きました

パン売場の改善！！

見切り、値引き、廃棄が多くって

大変ご迷惑を掛けております（ごめんなさい）

私は洋日配とパンの掛け持ちで物理的には一人で品出し、管理はムリ！

（正直、洋日配の品出しも以前は４人掛かりでしてたんですよ、

そこを私なりに業務改善して、今は一人でアタフタしながら頑張っています）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カッコイイ～～　

そこで・・パン出しはレジのメンバーにお手伝いいただいて事なきを得てる状態です。

いつもいつも感謝しています。

そんなこんなでロスが減らない状況の中、

私がお休みの日にメインでお手伝いしてくれてるGさんが

夕方ちょっと手を加えてくれました。

これが夕方のお客様には分かりやすい売場として写ったようで

翌日からの見切り品、廃棄品が格段に減りました。

「どうして気づかなかったんだろう？」

と目からウロコ状態です。

お客様からも

『これだとウロウロしなくて済むから助かるわ～』とお声を掛けていただきました。

これからも続けてみて効果を実証したいです。

ホントにホントにありがとう！

これからも頼りにしてます。

一緒に頑張りましょう♪

以前から取り組んでいる『お客様の声』

お客様にお褒めの言葉やお叱り・ご要望など

今まではご意見をいただいた方だけにお返事をしていましたが

きょうのおすすめ・・・・というよりも新作！？

今日は二位プランナーからの要望で

チキンカツを使った丼『チキンカツ丼～特製ソース仕立～』です