但馬・豊岡のスーパーマーケット
本日は、ガンピー祭りです。
おひげのおじさんたちは・・・・・？
私のおすすは、今が旬の汐秋刀魚です。
毎日焼いていますが、
脂ののりは、とてもいいです。
程よい塩味とマッチングして最高です・・・・・
大根おろしをそえれば・・・・・ごはんはなんばいもすすむかも？
最初の頃の汐秋刀魚は、水揚げされて
塩だけ振られて、急速冷凍されているので
塩辛さは余りありません。
御試食もおだししますので・・・・・
お待ちしています。
その他に、香住から朝干しのエテカレイとハタ干しが・・・・・
こちらのほうも、とても美味しいです。
明日は月に一度のガンピー祭りです。
私は小西副店長率いるレジ軍団とタッグを組んで毎度おなじみ「焼そば娘」をします。
前回ちょっとお味にしまりがありませんでしたが、
今回はしっかり味見をして美味しい焼そばを提供したいと思います。
ぜひｘ②お越しください。お待ち致しております！
そのガンピー祭りでおすすめしたいデザートは・・・
クレストジャパンさんの「ザ・プレミアムチーズケーキ」です！
自家製クリームチーズとサワークリームを使用し
こんがりきつね色に焼きあげたベイクドタイプのチーズケーキと
ニューヨークタイプのチーズケーキの２種類ご用意いたしました！！
養父市にある作業所と琴弾の丘の施設のみんなが一同に
集まって 今週末の土曜日に「琴弾の丘盆踊り大会」があります
そこで いろんな楽しいイベントが計画されていて そのひとつに
「おかしつり」があります
「今年もガンピーさんで お菓子用意していただけないか」と
電話注文いただき 今日長島さんに我が家へ配達していただきました
ありがとうございました
さぁ～ここからです・・・・・・・！！
帰り際に「大谷さん これよろしくお願いします」と一枚の注文書
さすが！抜け目のない長島さん！
今年は魚屋のいっちゃん堂のおはぎを○○○○個目標にしているそうです
申し訳ありません。
ほんの少しご無沙汰しておりました。
ちょっと色々ありまして、家で自分の時間が取れない日々が
続いておりました（ＴＴ）
本日からの朝尾おすすめの商品は、前回に引き続き
ジョリクレールさんの「純生ロール」です。
北海道の新鮮な材料を最大限に引き出した
きめ細かいソフトなスポンジに、生クリームを巻き上げました。
まろやかな味わいとしっとりしたおいしさが、お口の中に広がります。
とにかくおいしいロールケーキです。
しっとりふわふわ・・・。
キレイなオシャレな箱入りですので手土産にぴったり！！
しかもリーズナブル♪
8月19日より
焼きたての汐秋刀魚を出していますが
順調に、お買い求めていただいています。
最近涼しい日が続きます。
このまま秋になりそうな・・・そんなことはないですね。
久しぶりに「静岡こだわり協同組合」から「おにまん」「カボチャ入りおにまん」が入荷しました。
これは蒸しパンです。
蒸し器で蒸していただくか又は、ちょっと表面を濡らして電子レンジで温めて下さいね。
さつまいもの甘さや旨味が、ふっくらとした生地にマッチしてます。
国内産小麦粉と茨城産の紅あずまを使って作られています。
かぼちゃは北海道産です。
おにまんは昔から中部地方で親しまれている和菓子で、角切りしたさつまいもが鬼の角の様に見えるところから、「おにまん」と呼ばれているそうです。
今日は夕方からお菓子売り場の「青木光悦堂」さんの売り場を棚替えして、棚を一段取り外して
１フェイスだった商品も２フェイスにして見やすく取りやすいように売り場変更しました。
先月から週1回ペースで販売していました手作り湯引き鱧なんですが
実は・・・包丁を持って10年ガンピーに入るまで鱧をさばいたことがありませんでした
京料理でよく使われる鱧、前に食べたときすごく美味しかったのを覚えています
そこで今が時期なので作ってみようとチャレンジしました
皆さんもご存知かもしれませんが鱧はとっても骨が多い魚で普通に3枚におろしただけでは骨がとりきれません。
今週24日（水）はAKB48のニューシングル「フライングゲット」が発売です。
今年６月に行われたAKB48総選挙。前田敦子の涙のスピーチでもかなり話題になりました。
その総選挙後初のシングルです。
（総選挙後のシングルはセンターを取れた人がメインで歌う、という事が事前に決まっています。）
投票総数は前回の約38万票から3倍増の約117万票！！
投票数からもいかに注目を集めていたか分かります。
そしてい1位の前田敦子、2位の大島優子と3位以下のメンバーの票差が広いのも
2人の根強い人気を裏付けています。
お待たせいたしました
新物汐秋刀魚が入荷しました。
きらきらと輝き、青光りして・・・・・
程よい塩加減で、とても美味しいです。
