ガンピーブログ

今年も数時間で・・・・・

雪が降りあれた寒い大晦日になってしまいました。

お客様に支えられて・・・・・

2009年度も終わります。

いろいろなことがあった1年でしたが

お客様との絆つくりを大切にと

思いながらの1年でした。

今日もお客様のなかには、

「明日はお休みなの？」と・・・・・

「いいえ、出勤ですよ」と言うと

「あっそうなの、どうしているの？」と

多分食事のことなどと思いますが

気にかけていただいておりました。

本当に支えられています。

ありがたいことだと思います。

感謝、感謝、です。

お雑煮の用意に（我が家はぜんざい）なので

今小豆を炊いています。

そして、年越しそばをゆがいて・・・・・

美味しいだしをつくって・・・・・

年越しそばを頂きます。

そして新年を迎えます。

新しい年が良い年でありますように・・・・・

今年1年ありがとうございました。

来年もよろしくお願い致します。

寒い大晦日になりましたね。

仕事も終わり、残った従業員でちょっとした慰労会を終え帰りました。

２００９年もあと数時間で終わりです。

みなさんは今年一年どんな一年だったでしょうか。

・・・・・・感謝を込めて・・・・・・

多くのお客様、取引業者様、そして私の大切な社員の皆様、2009年有難うございました。

今日は大晦日

2009年も終わろうとしています

楽しかったこと！

うれしかったこと！

感動したこと！

時には涙したこと！

私も今晩やっと年賀状が書けました。

明日出しても元旦に届かないかも・・・

自分は元旦に欲しいのに出すのは遅いんだから、毎年反省です。

ブログを２日お休みしてました・・・。

実は・・・・

年賀状がまだ書けてなくって(^_^:)

昨日は夜なべして書いてしまいました！！

今日は家族総出でお餅作りでした
鏡餅や餅花を作って
雑煮用の丸餅を丸めました
午後からはおせちの下準備
明日は一日中おせち作り…

今日は年内の書籍最終入荷日でした

と、言っても少しだけ…

事務処理や売り場整理に専念出来ました

明日からはお休みをいただいているので

今年もあと２日となりました。

仕事を終えて帰宅すると、娘がおばあちゃんを手伝って

大掃除をしてくれていました。

娘は私と違い、掃除は大好き。

今朝お花の仕入れに行く途中

空港を通っていっていると山の頂上から

あさひが昇っている所にでくわしました

それはそれは綺麗でオレンジ色をして

麹漬けをつくってみませんか・・・・・

私は、お正月に作ろうと思っています。

材料は、

スルメ　　　　　　５枚　（500ｇ）

麹　　　　　　　　 800g

薄口醤油　　　　500cc

酒　　　　　　　　 400cc

みりん　　　　　　400cc

        *お好みでタカのつめ、しその実、生姜、などを入れる。

作り方

1、　麹をほぐす。

2、　スルメをぬれ布巾で拭く。

3、　スルメをはさみで切る（5センチ×2ミリ位の長さ）

　　　繊維にそってきる。

4、　酒を人肌に温めて、スルメ、麹をそれぞれつけて

　　　柔らかくする。

5、　ボウルで　4　のスルメと麹をまぜる。

6、　5　に　醤油、みりん、を入れる。

7、　6　を　保存容器に入れ、時々かき混ぜる。

8、　好みによるが1ヶ月～3ヶ月で食べられる。

　　　＊長い時間常温で置いておくと色が黒くなり見た目が悪くなるので

　　　　　完全に食べられるように仕上がってから冷蔵庫にいれる。

　　　　毎日　１　～　2　回　混ぜる。（これがコツみたいです。）

　　　　材料は、ございますので

　　　　どうぞお越しください。

　　　　私が作ったらまたお知らせします。