ガンピーブログ

麹漬けをつくってみませんか・・・・・

私は、お正月に作ろうと思っています。

材料は、

スルメ　　　　　　５枚　（500ｇ）

麹　　　　　　　　 800g

薄口醤油　　　　500cc

酒　　　　　　　　 400cc

みりん　　　　　　400cc

        *お好みでタカのつめ、しその実、生姜、などを入れる。

作り方

1、　麹をほぐす。

2、　スルメをぬれ布巾で拭く。

3、　スルメをはさみで切る（5センチ×2ミリ位の長さ）

　　　繊維にそってきる。

4、　酒を人肌に温めて、スルメ、麹をそれぞれつけて

　　　柔らかくする。

5、　ボウルで　4　のスルメと麹をまぜる。

6、　5　に　醤油、みりん、を入れる。

7、　6　を　保存容器に入れ、時々かき混ぜる。

8、　好みによるが1ヶ月～3ヶ月で食べられる。

　　　＊長い時間常温で置いておくと色が黒くなり見た目が悪くなるので

　　　　　完全に食べられるように仕上がってから冷蔵庫にいれる。

　　　　毎日　１　～　2　回　混ぜる。（これがコツみたいです。）

　　　　材料は、ございますので

　　　　どうぞお越しください。

　　　　私が作ったらまたお知らせします。

日曜日は午後2時に仕事をおえたので

前日買ったお花を植えました。

やっぱりお花を見ていると、気分がいやされますね。

今日、朝出勤する時家の辺りは雪が降っていました。

会社に行くと、雨。

仕事を終え、帰るとやっぱり家の方は雪。

保育園に息子を迎えに行くと、

今日で年内の雑誌の入荷は終了！

とりあえず一段落です

明日は雑誌の品出しがないので、

書籍やコミックにじっくり取り組めます

やっぱりお花の仕事は楽しいなー

なにも文句いわないし心の中でお花と

会話を楽しみながら；；；；いいよね！！

今日は竹の器でアレンジを6個つくりました

今日は一日大掃除！

普段なまけている分大変です

とは言っても大掃除と言える程

掃除してないかも…

本の整理はお正月休みに

今日は年内最後のお休みでした。

朝はゆっくりしてから洗濯、掃除をしました。

年末なのに大掃除らしい掃除は出来なくて

普通の掃除で済ませました。

みなさん、お正月準備は進んでいますか？

私は、昨日、今日のお休みで

掃除はなんとか少しですが済ませ、

後はおせち料理の準備。

今年浸けた梅酒を今日お嫁に出しました。

ブログでも紹介しましたが、初めて三河みりんで作りました。

梅は但東町の姉の家のものです。

今年も残すところあと5日

今年もお花で締めくくれることに感謝感謝です

去年は加工されているお花が入ってきましたから

エテカレイを、ようやくお送りすることができました。

良かったたです。

これ以上入荷を待っても御迷惑をおかけするので・・・・・

本当に自己管理が足りずで声がでなくなってしまい・・・

今日は胸にお詫びを付けました。

　　　　「お客様へ

　　　　　　今日は声が出なくて申し訳ありません。

　　　　　　　早く治しますのでよろしくお願いします。」

昨日まではまだ声が出せたのですが、今日は全くダメ。

私のレジはシ～ン・・・お詫びを見せながら・・・お客様も気を使ってシ～ン・・・

全く仕事になってません。

お客様、本当に申し訳ありませんでした。

そして、温かく声をかけていただいたり、飴をいただいたり、湿布方法を教えていただいたりして下さったお客様、ありがとうございました。

明日はゆっくり休んで充電しますね。

夜はフィギィアー全日本選手権を観ながら年賀状書きです。

とは言っても、やはりテレビが気になって年賀状はほとんど書けてません。

浅田真央ちゃんの演技が素晴らしかった！

今日は可愛いピンクの衣装で又、その曲は「仮面舞踏会」

私の合唱の初舞台がなんと「仮面舞踏会」だったのです。

スポーツも感動させられますよね。

一生懸命が大切！本当！