ガンピーブログ

本日のパスタは

『鶏と水菜の梅クリームパスタ』です

クリームソースに叩いた梅を入れた

少し酸味があるパスタです

昨日に引き続き、寒い寒いとすみません

でも、寒すぎでしょう!?

今日は暖房を点けていても窓が凍っていました

雪　雪　雪　　但馬がすっぽり雪にうもってしまいました

今日は久しぶりにお菓子作りでもやって

みようかなという気分になり　一度作って

どか雪・・・やっぱり来ました。

今日が休みで良かった！！

（出勤だった方ごめんなさい、ご苦労さまです）

2月3日は言わずと知れた『節分』です

お惣菜コーナーも鬼一色です

赤鬼・青鬼・黄鬼・緑鬼

お昼頃までは暖かだったのに

夕方から一気に冷え込みが厳しくなりました

我が家では廊下の窓ガラスも凍り付いています

（内側ですよ！）

今日は結クッキングで新年の事始

新春を祝う会をやりました

１３名の皆様にご参加いただき　みんなで

食卓を囲んで楽しいひと時を過ごしました

週末大寒波がやってくると

どこの天気予報でも言ってますが

今日はかなり寒かったですがお日様が拝めました。

明日が恐怖です。

今日はトマトソースがベースのパスタです

『ボンゴレロッソ』

アサリを使ったパスタです

アサリは少しワインで蒸してから

黒豆はひょうごの特産です。

丹波の黒豆・・・有名ですよね！

黒い大きな粒がピカピカキレイに光ってる☆

って印象が強いですよね。

豆特有の甘みが何にでも合うんですよね～。

煮豆、大福、おこわ、きな粉やお茶にだってなってますよね～。

そんなホクホクの美味しい黒豆をパウンドケーキに入れちゃった

その名も

『黒豆ケーキ』

が２号レジ前に並んでます。

年末に一度入荷したのですが、

ひょうごの特産と言う事で

お土産にと購入いただくお客様が多くって即完売！！

今回はひょうごの特産をひょうごの方（但馬の方）にも

食べていただきたくってもう一度入荷してみました。

ケーキは驚くほどしっとりしてて、黒豆の甘さとベストマッチ（古い例え？）

とにかく美味しい♪の一言に尽きます。

ずっと「美味しい」『美味しい』「美味しい」『美味しい』と言いながら

食べきってしまいました。

和菓子のようでもあるし、洋菓子のようでもある・・・・・。

なのでコーヒーにでも紅茶にでも日本茶にでもジュースにでも

ワインにでも何のお供にでもなってしまう嬉しいケーキです。

可愛い黒豆くんＰＯＰがお待ちしています。

２号レジまで足を運んでください。

今日は１月１４日。バレンタインまであと一ヶ月です。

今年も色々なチョコレートをご用意しました。

お酒のお好きな方向けに、

本日は毎度おなじみの『スペアリブ』

以前のスペアリブとは一新した『スペアリブ』

何が一新したかと言うと・・・・・・

ズバリ！！『お肉』です

国産の豚肉を使っていたのですが

この年末から『三元豚』に変更いたしました。

ご存知の通り三元豚は肉の甘味と良質な脂身が特徴です

スペアリブにしてもめちゃくちゃ美味しいです。

しかも！

本来なら漬け込んだスペアリブを『焼く』のですが

本日は特別！！

『煮込む』をしてみました！！

尚且つ、煮込み時間はじっくりコトコト煮込むこと

6時間！

骨を持ち上げただけでスルスルっと