秋刀魚の季節が来ました。
我が惣菜部では、手造り秋刀魚の煮付けをはじめます。
秋刀魚の煮付け・・・・と思われるでしょうが、青身のさかなの秋の代表選手焼くだけでなく生姜や山椒で風味で煮付けるとおいしー・・・
