節分が近づいてきましたので
今週のメニュー提案は
いわしを使ったお料理です
旨くて 安くて 体にいい 三拍子そろった鰯
昔から日本人にはなじみが深く
かの紫式部のひそかな好物だったとか？
フライに塩焼き 蒲焼 からあげ 竜田揚げ
いろんな料理ができますが
今回ご紹介するのは
いわしのつみれ汁
家で作ってみました
私は鰯があまりすきではないので うんーってかんじ
私の師匠に食べてもらったら
あと もう少し生姜をきかせたらいいなーで
オッケーをいただいたのでやれやれ
金曜日はぜひ食育コーナーにきて食べてくださいね
お家でもぜひ作ってみてください
