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秋になり、和菓子の美味しい、恋しい季節になりましたね♪

そこで・・・・・・

美味しいのも、見つけてきちゃいました＼(＾▽＾)／

その名も「源氏巻」

源氏巻とは源氏巻（げんじまき）とは島根県津和野町の銘菓である。

餡をきつね色に焼いたカステラのような薄い生地に包んだ

長方形のお菓子であり、茶菓子として用いられる。

名前の由来は、幕末に藩の御用菓子司が銘名を頂くため、

このお菓子に紫色の餡を詰め込んで、藩主に進上した。

この際、藩主の妻が紫色の餡に感動し、

『源氏物語』の「若紫」に出てくる和歌

「手に摘みていつしかも見ん紫の根に通ひける野辺の若草」を詠んだ。

それにあやかって「源氏巻」と名付けられたとされる。

なんだか難しい漢字ばかりたくさん出てきて頭から湯気が出てきそうですが

今日から１０月にはいりました

秋晴れのいいお天気でした

昼間は暑いぐらいでしたね！

金曜日は結クッキングのなかにある

秋の味覚！

りんごの季節がやってきました

ネットでりんごの種類を調べたら

品種のおおさにビックリ！＜私の勉強不足ですけどね＞

今月は、上旬は暑かったのですが、

今夜は、もみすりをしていても、少し寒かったです。

ようやく秋の気配が・・・・・

我が家も稲刈りが本日で終わりました。

久々にタイトルのみの衝動買いで

コミックを購入しました！

若狭　たけしさん「本屋さんにききました。」

カリスマ書店員さんに売れる本の秘訣や

今日は村岡の香味煙　井上様に来ていただき

楽しい手作りソーセージ作りの会をやりました

最初はう～ん！なるほど！の　いい話

さあ！次はソーセージ作り

　　羊の腸にミンチをつめて作るのを

　　家でも簡単に作れるように

　　アルミホイルにミンチを巻いてボイル

　　する方法を教えていただきました

　　もちろん！腸につめてもつくりました

ベーコンも作りました

　　北京鍋の底にアルミホイルを敷き

　　その上にチップをのせて　燻して作る

　　結クッキングの中は煙！煙！けむり！

　　みんなの目から涙：：：：：なみだ

さあ！！できあがり！！

みんなで試食　　あぁ～まってました

おいしかった！！！グー

もう～みんな満足満足！

みなさん　笑顔でかえっていかれました

やっと実現できた香味煙さんの楽しい！教室でした

家に帰ってからお礼の電話をいれたら仕事を

されていました

準備もふくめたら一日仕事でしたね

忙しい所ガンピーのためにありがとうございました

今日も人と人が結ばれた一日でした

今日は娘が通っているおおや作業所で

奉仕作業がありました

その後　親子でバーベキューを囲んで楽しい会が

行われました

ロングセラーチョコレート、森永「小枝」から、

サクッとおいしい小粒チョコ「小枝の実」が登場です。

本日（９／２４）は、毎度おおきに市でした。

いいタイミングで、朝干しの干物が産地直送で届き

「まあ、今日は買って帰れる」と

いつもは、タイミングが悪くて御迷惑をおかけしていたのですが・・・・・

「このカレイは、美味しいんで」と

連鎖反応のように、買っていただきました。

月1回の予定だったのを、

より多くの方に喜んでいただこうと

今2回にしたこと・・・・・

多くのお客様に、喜んででいただきました。

恒例になっているので、

「今度は、いつ・・・？するの」と聞かれました。

今度は来月のお祭り前の予定にしていますが？・・・・・

そのときには、よろしくお願いします。

産地直送の蔵平水産さんは、香住にありますが

9/12に香住の浜セリに行った時

会社の中を、見学させていただきました。

浜セリの魚の多さにもびっくり・・・・・そして

セリの合間の、忙しい時だったのですが

快く、案内していただきました。

とても、衛生面に気を配り、魚1匹1匹にも気を配って

自然塩だけで干物が、作られています。

だから、「美味しいんだ」と思いました。

もっともっと、愛情をもって魚に接していかなければ・・・・・

そして私は、自信をもっておすすめしたいと思います。

今日は毎度おおきに市

朝からたくさんのお客様にご来店いただき

ありがとうございました

今日から和日配の売り場に「自然の味」のコーナーができましたよ。

ご存知の方も多いと思います。

静岡こだわりの味協同組合の商品です。

今回は約６０種類の商品を取りそろえました。

この「自然の味」の商品はこだわってますよ～！！

　１．原料のこだわり

　　　安心安全な国産原料を使用です。（特に静岡の原料が多いです。）

　２・添加物のこだり

　　　多くの食品添加物をカットされています。

　３・味へのこだわり

　　　安全な原料と昔ながらの製造方法で作られた手作りの「自然の味そのまま」

　４・価格へのこだわり

　　　徹底的に経費節減をし、商品の品質を落とすことなく低価格でお届けです。

さっそくお客様から、「この餃子ず～と待ってたのよ。」

　　　　　　　　　　　　　「今度は竹輪を入れといてね。家の孫はそれしか食べないの」

　　　　　　　　　　　　　「風邪をひいた時このおかゆは嬉しいわ」

　　　　　　　　　　　　　「味付稲荷がとっても美味しい！」　　　・・・等

うれしいお声を聞かせていただきました。

私は今日スープ餃子を作っていただきました。

スッキリとしたスープがとっても美味しいです！

餃子も皮がもっちりとしてお肉の臭さも全くありません。

家にあるチンゲンサイとニラをたっぷり入れて作りました。満足の逸品です。

是非！是非！

お立ち寄りくださいね。

「自然の味」　まあ、いっぺん食べてみんせ～

クリームの美味しい洋菓子特集としまして

乳製品コーナーではデザート売り場と２号レジ前で

今まで人気のあったクリームたっぷりの美味しいｘ②

商品を３種類も入荷しています☆

１つ目はプロセスチーズを刻んで練りこんだクリームが

新鮮なのに何故か懐かしい「オランダ焼き」

２つ目はジャージー乳のあっさり生クリームがフワフワの

スポンジに閉じ込められている「ジャージー生クリームサンド」

これ、テレビで何度も取り上げられているほど知名度の高い商品。

３つ目はタピオカ粉使用でもちもちのシュー生地に

真っ白でキレイなクリームがたっぷり詰め込まれている

「もちもちミルクシュー」

どれもこれも毎回きっちりお嫁にいってる

親孝行の私の可愛い娘たちです(*^-^*)

まだお試しでない方おられましたら、この中の気になるもの

たった１つで構いませんからご賞味ください。

もし「これ、美味しい♪」な～んて思って下さいましたら

次の商品も・・・・『アッ！！（；＞＜）』

厚かましいお願いは置いといて

とりあえず一度、実物を見にいらしてください。

お待ちしています＼(＾▽＾)／