神鍋白炭工房 三代目田沼さん
2009/10/21
今日も朝から神鍋へ
日高 いや 世界でもココでしか見られない
炭焼きの「窯」をお持ちの
神鍋白炭工房さんへお邪魔しました
いま
スーパーライトがおすすめ(高品質で売れています)の
ロハスな田沼さん
初めての出会いは5年前くらいに遡る
「農」に対して「有機的な考え」「地産地消」など
今 考えなければ いけないコトに
ことごとく話が合った
「優秀な方だな」と直感的に感じたコトを
鮮明に覚えている
嬉しい「出会い」であった
そして「大きな決意」を持って三代目を襲名
つくり出される「白炭」
木材から「炭」になる
木材は知っての通り「電気を通さない」
「白炭」になると なんと「電気を通す」
これは
木いわゆる 木材では炭素以外の不純物が多いが
炭素の純度をあげる為に
「高度な技術」で変化させているのだ
煙(不純物があると炭でも発生する)も出ない
「白炭」はこれからの新しいエネルギー源です
現環境の改善へ
大きな貢献が期待される
エネルギーです
今年の冬は
カセットコンロをやめて
神鍋白炭工房の「白炭」で
お鍋をしませんか?
「心」も「体」も温まり
環境のコトも考えた「お鍋」を
ご提案していきます
神鍋白炭工房 田沼さんのHPです
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これからも こだわりをもって「食」を考えるスーパーであり続けます
花きゃべつ物語開発課プランナー稲垣
神鍋白炭工房さんの二代目と三代目 電気を通し環境を考える「白炭」