来月3月で「食と健康講座」は1周年を迎えます!(^^) お子様やお孫様の春休みにご一緒に食の大切さ」 食卓でお話して下さいね!
有機農業の父ととしてご存知の方も多いとおもいます。
保田茂先生
兵庫県豊岡市出身。神戸大学名誉教授
1973年、兵庫県有機農業研究会を設立。
事務局長として有機農業の普及につとめられました。安全な食べ物を求める消費者運動を推進。
日本有機農業学会会長、日本有機農業研究会副理事長を歴任。
農業経営・地域活性化分野で活動、農業経営学に有機農業という新しい分野を切り開き、理論と実践を統合。
最近では食育と兵庫県内の有機の学校事業に取り組んでおられます。