今日のお菓子

今日はお休みだったので、午前中に洗濯、掃除を済ませ、

午後からは、前から一度作ってみようと思っていた、

「スイートポテト」に挑戦！

レシピを見て、うんうんこれなら私でも・・・と思い作りはじめると、

甘くみてました！

さつまいもを潰すのがなかなか大変！

食物繊維恐るべし・・・

そうしてなんとか出来上がりましたが、形がどうもイマイチ。

でも、味はバッチリでした！

子供が家に帰ると、

「なんかいいにおいがする～」

「スイートポテト作ったけど、食べる？」

「食べる、食べる」

「うん！美味しい！」

「お母さん、美味しかったから、もう１個食べてもいい？」

そう言ってもらえるのが一番嬉しいです。

次はもっと形がいいのを作るね！