近代農業と呼ばれた時代が終息し、そしてコウノトリが「但馬の豊岡で生息」しました！但馬に生物多様性のある農業が復活したように思います。
昔に戻ったのか？いえ、但馬の農業が進化したと思います。これからは、環境保全に繋がらない経済活動は日本でも海外でも成立しません。「自然の営み」から生まれ、先人の「知恵」から作られる「食」が見直され主流になります。
冬季湛水がコウノトリの生息を育みます。
