明石蛸

先日、朝尾さんにタコの煮付けをちょこっとお裾分けしました

後日「おいしかった。どうやって作ったん？」と作り手にとってありがたいお言葉！

「圧力鍋で炊いただけ」と答えましたが、ごめんね、肝心なところが抜けてました

なんてったって「明石の蛸」だからです！！

やっぱり全然ちがいます！そして「生ダコ」を冷凍したものを

使用しているからではないでしょうか？

市販のタコは「ゆでだこ」なので、炊くとうまみが2度逃げるからかな～

などと、素人考えではありますがいかがでしょうか？

本日、親戚からまた大量にタコをいただいたので

また持ってくね～！！

本日のコミックは末次由紀さんの「ちはやふる　6」です

この作品は本年度のマンガ大賞に輝いた、井上イチオシ作品です！！

どれだけイチオシかといいますと、平台に置く前に試し読み

田沼さんから借りて読み、それでも読み足りず購入・・・

何回読んでも面白い！！

この物語は競技カルタの世界が舞台です

我家も冬場は「百人一首」を週に一度くらいつき合わされます

最初は弱かった長男も、今では私と僅差にまで追いつきました

私もこれを読んで新たな札を覚えないと～

そして、息子と競技カルタやってみたいですね！

そんな熱い気持ちになる一冊です