おいしい!!
2009/9/5
9/4
新温泉町のブランド「梨」
夢千代を初出荷しました
この「梨」は私が有機農業をしていた頃からの仲間が育てた「梨」です
組合長は 重本静男さん
昔からのおつきあい 人の世話を一生懸命する人です
子供が同級生で私がPTA会長をしていた頃にも協力をしていただきました
でも今年は
雨が多く 「梨」の糖度があがらない
10.5度の糖度
甘味が薄い
天候のせい
といっても 言い訳でしかない
とかろが
今日「梨」を引き取りに言って
なんと11.4度の糖度
「甘い!!!」
「よし!!!」
1年間の苦労が やっと やっと 報われた
たった0.9度の糖度のUP
急傾斜地での草刈 1軒が50000もの「梨」の袋かけ
受粉作業 どれをとっても傾斜がきついので大変だ
高齢化で「梨」の樹は切られていく
後継者がいないからだ
30年の年月 今が一番 梨としてはいい時
なのに・・・・
いろいろな「想い」を感じながら
車で店に帰る
サービスカウンターに
わざと山積み
送り状を貼り出荷準備
お客様が
声をかけてくれる
「梨や 甘い?」
「うん 甘いよ!!11.5度になったよ」
「贈らなあかんな 申込用紙ちょうだい」
私は努力なんかひとつもしていないのに
甘く育ってくれた「梨」
甘く育ててくれた「生産者」
たった0.9度の糖度UPで
365日に1度の成果が実った
本当によかった 涙が出てくる
これからも こだわりをもって食を考えるスーパーであり続けます
花きゃべつ物語プランナー 稲垣
新温泉町 重本静男さん 二十世紀梨