故郷のお土産は

ゴールデンウィークも終わり、三女と長女の家族が帰ってきて

賑やかな数日でしたが、又静かな生活？に戻りました

５月の連休は、丁度竹の子の収穫時期で毎年楽しみに

帰ってきます

今年はなり年というか、次から次と竹の子がにょきにょき・・・・・と

（我が家の竹やぶではありません。お隣さんの・・・・）

たけのこご飯　若竹煮　たけのこの佃煮を食べて・・・・

お土産はもちろん！た・け・の・こ

大きな鍋に５はいも、湯がきました（お友達にもおすそわけするとか）

さてさて!竹の子は朝掘りが一番いいとかいいますが

朝掘りすることによって、アクによる苦味、渋み、えぐみが

少ない状態で収穫できるからだそうです

花きゃべつ村にも、朝掘りの竹の子がでていますね

旬ならでは美味しいた・け・の・こを皆様も是非お召し上がり

ください