酒かすが大人気！

この時期は酒かすがすごく人気です。

料理初心者の私からしたら一見何に使って良いのか・・・という感じですが

味噌汁に入れるだけで簡単に食べれるんです！

そして！酒かすには、体にいい栄養素がたっくさん含まれているんです！！

そのおかげで、

糖尿病の予防、高血圧の抑制、骨粗しょう症の予防、

また脳梗塞や動脈硬化にも有効だと言われています。

さらに！なんとなんと！！美白効果もあるんです！！

酒かすに含まれている、アルブチンがシミ・そばかすを薄～くしてくれるんです。

アミノ酸も豊富で、必須アミノ酸はすべて含まれているそうです！

なんて素晴らしい食品なんでしょう♪

改めて発酵食品の栄養の高さにびっくりします。

まだまだ寒い日が続きますので、かす汁で温まりましょう（´ω｀）