お米は『腐る』の？『賞味期限』はあるの？

～今さら聞けない料理の常識～ 

腐りはしませんが、防虫剤を米びつに入れておきましょう。

精米したお米は老化が早いので、夏場は45日、その他は60日以内がおいしくいただける期間の目安になります。

お米の虫除けに米びつ用の防虫剤を入れましょう。

唐辛子でも同様に効果があります。