ガンピー穀物倉庫

２００９年もあと数時間で終わりです。

みなさんは今年一年どんな一年だったでしょうか。

私も今晩やっと年賀状が書けました。

明日出しても元旦に届かないかも・・・

自分は元旦に欲しいのに出すのは遅いんだから、毎年反省です。

ブログを２日お休みしてました・・・。

実は・・・・

年賀状がまだ書けてなくって(^_^:)

昨日は夜なべして書いてしまいました！！

今年もあと２日となりました。

仕事を終えて帰宅すると、娘がおばあちゃんを手伝って

大掃除をしてくれていました。

娘は私と違い、掃除は大好き。

麹漬けをつくってみませんか・・・・・

私は、お正月に作ろうと思っています。

材料は、

スルメ　　　　　　５枚　（500ｇ）

麹　　　　　　　　 800g

薄口醤油　　　　500cc

酒　　　　　　　　 400cc

みりん　　　　　　400cc

        *お好みでタカのつめ、しその実、生姜、などを入れる。

作り方

1、　麹をほぐす。

2、　スルメをぬれ布巾で拭く。

3、　スルメをはさみで切る（5センチ×2ミリ位の長さ）

　　　繊維にそってきる。

4、　酒を人肌に温めて、スルメ、麹をそれぞれつけて

　　　柔らかくする。

5、　ボウルで　4　のスルメと麹をまぜる。

6、　5　に　醤油、みりん、を入れる。

7、　6　を　保存容器に入れ、時々かき混ぜる。

8、　好みによるが1ヶ月～3ヶ月で食べられる。

　　　＊長い時間常温で置いておくと色が黒くなり見た目が悪くなるので

　　　　　完全に食べられるように仕上がってから冷蔵庫にいれる。

　　　　毎日　１　～　2　回　混ぜる。（これがコツみたいです。）

　　　　材料は、ございますので

　　　　どうぞお越しください。

　　　　私が作ったらまたお知らせします。

日曜日は午後2時に仕事をおえたので

前日買ったお花を植えました。

やっぱりお花を見ていると、気分がいやされますね。

今日、朝出勤する時家の辺りは雪が降っていました。

会社に行くと、雨。

仕事を終え、帰るとやっぱり家の方は雪。

保育園に息子を迎えに行くと、

今日は年内最後のお休みでした。

朝はゆっくりしてから洗濯、掃除をしました。

年末なのに大掃除らしい掃除は出来なくて

普通の掃除で済ませました。

みなさん、お正月準備は進んでいますか？

私は、昨日、今日のお休みで

掃除はなんとか少しですが済ませ、

後はおせち料理の準備。

今年浸けた梅酒を今日お嫁に出しました。

ブログでも紹介しましたが、初めて三河みりんで作りました。

梅は但東町の姉の家のものです。