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食育基本法が平成17年6月10日に成立していらい

「食育」という言葉がいろんなところで　取り上げられる

ようになりました

その中でも

「地産地消」ということが言われるようになり

字のごとく

「地元で生産されたものを　その地域　地元で消費する事」だと

稲垣プランナーのブログより

稲垣プランナーの呼びかけで「但馬在来種保存会」数名の方たちが

集まって「農業」について「熱談」されたようです

「地産地消」とは

もっともっと深い意味があったなぁとあらためて考えさせられました

農業者と消費

8/19

いつもお世話して下さる「北村わさび」さんと

たじまの在来種のコトで

「気概を持った農家さん」に呼びかけ

集まって頂きました。

お待たせいたしました

新物汐秋刀魚が入荷しました。

きらきらと輝き、青光りして・・・・・

程よい塩加減で、とても美味しいです。

さっちゃんはね♪幸子っていうんだホントはね♪

そうなんです。

今日はガンピーのさっちゃんの「おこわ」のご紹介です。

さっちゃんは朝一番に、出来たての「丹波黒豆おこわ」や「おはぎ」を陳列していました。

あ！今日のお昼は食べようっと・・・

いつも気に入っていただいています。

とっても美味しいですよ！

彼女のつくる商品はお母さんからの伝承の味です。

母から子へ伝わった味は素晴らしいものがありますね。

今日のおこわは、あいがも農法で作られた但馬のもち米です。

豆は丹波の黒豆です。

本日のチラシのおすすめ商品の鱧です

昨日大分県より産地直送で入荷予定でしたが水揚げがなく

急遽、場所を変更して淡路島より入荷しました

大分のほうの鱧は2

「秋のお彼岸」

とっても、忙しいですね。

お彼岸と言えば、

なんといっても「おはぎ」

やっぱり、季節の行事と

「食べること」がとても楽しいですね。

オススメは

「いっちゃん堂のおはぎ」です。

今、

塩干プランナーの高木さんが

つくっている「おはぎ」には

但馬の在来種、美方郡小代の「美方大納言小豆」

昨日は、新物の生秋刀魚が入荷しましたが、

お昼頃には、1/3くらいになっていました。