食を考える(地産地消)

本当は自分の家で作ったものが最高の食べ物なのに、

  田舎の人は、町(都会)の人が作った物が良いと思う方が多くありました。

    ・・・・・が・・・しかし・・・!

 

このところ、本質を考える方が多くなったように思う。

 

 大きな会社が作った物は良いもの・・小さな会社の作った物は悪い物。

  かっこいいデザインから素朴なデザインのものへ・・・・

 

 

色々な経験を重ねて、本当はそうでないのでは?

 

昨年秋から、農家の産直市場を開設した。

 規格はバラバラ・(品質は良いが)

  見た目もあまり良くない!

 

でも異変が起きている、

 

お客様の動向をみていると・・・・・

先ず、農家の産直市場を見られて、買い物をされる。

そこで良いものが無ければ、穀物倉庫の青果売り場で買い物をされる。

見た目、きれいな物が並んでいるのに。

 

1年前には考えられなかった事が起きている・・・

でも、私としてとても嬉しい。

 

本質が分かる方がこれからもドンドン増えて行ってほしい。