最新情報

2017/3/23 ガンピー

【食と健康講座のお知らせ】

健康でいたい!おいしい物を食べる幸せ。会話がはずむ楽しい食卓…。

4月の講座も決定いたしましたので、日時、講座名、講師の皆さまをご紹介いたします。

●4月3日(金)【ちょっと知っているだけでワイン選びが楽しくなるかも…ワインを楽しむ講座】ワインがいつも語りかけてくる 大塚 博

●4月6日(木)【お酒と健康講座】此の友酒造様

●4月7日(金)【未来につなぐ食と健康講座】助産師 井垣 京子様

●4月14日(金)【自分の好みのコーヒーを見つけよう!おいしいコーヒーを楽しむ講座】食育コミュニケーター 大谷 和子

●4月15日(土)【ナチュラルチーズの豆知識講座】お菓子仕入バイヤー 小西 洋子

●4月19日(水)【あま酒と健康講座】大関酒造様

●4月20日(木)【わかめを美味しく食べる講座】鮮魚担当 浜 儀毅

●4月21日(金)【但馬のお茶に親しむ お茶の美味しい入れ方講座】日本茶インストラクター 成田  幸世

●4月22日(土)【認知症になった妻からの贈り物講座】認知症の人と家族の会 兵庫県支部 山崎 敬一様

すべての講座共通事項といたしまして、

2017/3/22 ガンピー

今日のおすすめは、飯尾醸造さんの「はちみつ入り紅芋酢」です。

こちらの商品は、農薬不使用の国産の紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢(紅酢)をつくっています。

抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含むので、とても体に良く、アンチエイジングのために最適なお酢です。

また、肝臓にやさしいことから、お酒をよく飲む方にもおすすめです。

まずは、空腹時を避けて、毎日大さじ一杯を目安に4~5倍に薄めて試してみて下さい。お水はもちろん、炭酸水やビールと割っても美味しくお召し上がりいただけます。

牛乳に混ぜると胃に優しいヘルシードリンクが完成!ヨーグルトのように少しトロリとします。

お子様には、野菜ジュースや、フルーツジュース、スポーツドリンクと割ると飲みやすくておいしいと好評ですよ。

他にも、酢漬けや寿司飯、マリネやドレッシングにも使えますので、ぜひ一度お試しくださいませ。

皆さまのご来店お待ちしております!

2017/3/19 稲垣

3/18土曜日の「食と健康講座」は養父市大徳醤油 淨慶様・岡本様でした。

タイトルは「しょうゆ作り講座」です。

できる限り地元・国産の原材料で「生産者」のわかる関係を基本に、有機・地域・伝統を重んじる無添加・本醸造の「醤油蔵」です。

醤油の原材料の大豆のコト・小麦のコト・塩のコト

醤油の製造・生産方法のコト

醤油業界の現状のコト

私たちが「安心・安全と美味しい食」をどのように「選択」しどのように「将来」を考え現在の「食卓」を彩らなければいけないのか、非常に貴重で、興味深い講座でした。

2017/3/18 稲垣

ガンピー「食と健康講座」3/18曜日の講師は大徳醤油 淨慶拓志様です。醤油作り講座です。 ガンピーオリジナル「きあげ」やオーガニックのお醤油「機有るべし」オーガニック「ドレッシング」などの安心・安全で美味しい「原材料にこだわる「但馬・養父のお醤油蔵」です。今回は、醤油作りワークショップで「お醤油」をつくります。楽しみですね。

2017/3/18 稲垣

3/17金曜日の「食と健康講座」はガンピー青果バイヤー谷口様でした。

タイトルは「春の巻き寿司講座」です。

できる限り「旬の食材」、できる限り「無農薬の原材料」 できる限り「たじま産」、できる限り「国産」 できる限り「無添加」で「原材料」がよくわかる、

和やかな講座でした!美味しいと楽しい食卓を彩りましょう!(^^)

2017/3/17 ガンピー

【本日ガンピーポイント3倍サービスデー】

みなさん、店頭で干していた大根のことを覚えてえらっしゃいますか…?

の~らさんの無農薬だいこんを寒風で約1ヵ月干し、1月14日、豊岡市出石町 圓覚山宗鏡寺の和尚さんのたくあん漬けワークショップから約2か月、皆さんで一本一本樽に漬けたたくあんが、ついに!ついに!完成いたしました。

本日、冷蔵コーナーにて初デビューです!

試食もご用意しておりますので、ぜひ味をお確かめ下さいませ。

皆さまのご来店お待ちしております。