待つ時間

今日は仕事が昼までだったので

開業医さんの整形外科に行ってました

最近、インフルエンザの予防接種もしてて

患者さんで溢れかえってました

なんだかんだ４時間も診察から帰るまでかかりました

待つだけで疲れました

これは・・・・仕事でもお客様を待たせるっていうのは

ダメなことやなあって思いました

スーパーは病院とは違うですけどね

魚の調理依頼があったらスピーディーに

仕上げなくちゃ

話が変わって今日はぶりの特売日でした

刺身に切り身、お客様じゃんじゃん購入していただいて・・・

照り焼きがうまいっすね

でも照り焼き、焼くの難しい・・・・

魚をさばくプロでも料理はまだ②初心者なので・・・・・

一回素焼きにしてから、ソースをかけて

照りを出していくと上手く焼けると情報を

得たので今度試してみようっと思います